Maria Allen
La pesca è una specie di pianta originaria della Cina e di altri paesi dell'Asia. L'albero può crescere fino a otto metri di altezza. I suoi frutti appartengono alle drupacee come albicocche, prugne o ciliegie e sono chiamati pesche. Hanno la pelle pelosa e sono un frutto popolare per il loro sapore dolce. La pesca è anche chiamata “mela persiana”.
Il nucleo del frutto è circondato da un guscio duro. La pesca è di colore giallo-rosso all'esterno e la polpa all'interno è gialla. Quando la pesca è matura, la polpa è piuttosto morbida, ma finché il frutto non è maturo è dura.
Le pesche vengono coltivate da oltre 8,000 anni. Quindi le persone hanno cercato di allevare la pesca al naturale per renderla più gustosa e sbucciarla bene dal nocciolo. Oggi esistono quindi diverse varietà come la pesca piatta o la nettarina. A differenza delle pesche, le nettarine hanno superfici lisce senza peli. Le pesche contengono vitamina C e molte altre sostanze preziose di cui abbiamo bisogno per vivere.
Il pesco cresce meglio quando in inverno non fa troppo freddo. Le pesche iniziano a maturare a maggio, almeno in paesi come Spagna, Marocco, Italia o Grecia. Sono venduti in altri paesi fino a settembre.