È chiaro che lo Slovensky Kopov può già vantare secoli di storia. Tuttavia, non si può dire esattamente dove sia iniziata questa storia al 100%. Si ritiene che le sue radici risiedano nelle regioni montuose della Slovacchia.
Questa razza di cane è sempre stata utilizzata come cane da guardia per case e cortili. Anche come compagno nella caccia ai predatori e al cinghiale.
L'allevamento di razza pura è stato avviato dagli allevatori della Repubblica Ceca e della Slovacchia durante e dopo la seconda guerra mondiale.
Intorno al 1960 la razza canina fu finalmente riconosciuta dalla FCI. Nel 1988 è stato fondato un club di allevamento di cacciatori cecoslovacchi.