Maria Allen
Come suggerisce il nome, la razza del cane proviene originariamente dalle Isole Canarie della Spagna. Il suo antenato, il mastino spagnolo, veniva allevato nella terraferma spagnola come cane da guardia e da protezione, nonché come cane da caccia e da bestiame.
Poiché era particolarmente adatto alla caccia per la sua impavida presenza, la razza godette di grande popolarità, soprattutto tra la nobiltà spagnola. La razza veniva utilizzata anche per le corride e i combattimenti tra cani.
Prima di conquistare il Sudamerica, gli spagnoli si fermavano alle Isole Canarie con i loro cani, che utilizzavano anche per combattere i nemici. Si pensa che la razza si sia incrociata con cani autoctoni qui.
Poiché nelle Isole Canarie non c'era la guerra, i cani rimasti venivano tenuti dai residenti come cani da guardia per i loro animali da fattoria. L'istinto di caccia e le qualità di combattimento divennero così sempre meno importanti e le qualità si ritirarono e furono estinte.
Nel 2001 la razza è stata dichiarata Dogo Canario e riconosciuta provvisoriamente dalla FCI. È ufficialmente riconosciuto dalla FCI dal 2011, è stato rinominato nuovamente nel 2019 ed inserito come Presa Canario nella dichiarazione di razza FCI.