Maria Allen
L'avena è una pianta e appartiene alle erbe dolci. Ci sono oltre 20 specie. La maggior parte delle volte, tuttavia, le persone pensano ai semi di avena o all'avena vera quando sentono la parola. Viene coltivato come un chicco come il grano, il riso e molti altri. L'avena è un alimento molto salutare per l'uomo e gli animali.
Le piante di avena sono graminacee annuali. Dopo un anno devi piantarli di nuovo. Il rivestimento del seme cresce di circa mezzo metro o un metro e mezzo di altezza. Il forte fuso a pannocchia cresce dalla radice. Su di esso ci sono pannocchie, una specie di piccoli ramoscelli, e alle loro estremità ci sono le spighette. Su di esso ci sono due o tre fiori che possono diventare un frutto di avena.
L'avena in realtà proviene dall'Europa meridionale, dal Nord Africa e dall'Asia meridionale. Non dovrebbe essere troppo caldo per i semi di avena, per quello deve piovere molto. Non necessita di terreno particolarmente buono. Ecco perché viene coltivato sulla costa o vicino alle montagne. I buoni terreni, d'altra parte, sono meglio utilizzati per altre colture che producono più raccolti.
Quando c'erano poche o nessuna macchina, la gente aveva bisogno di molti cavalli. Erano per lo più nutriti con avena. Ancora oggi l'avena viene coltivata principalmente per nutrire animali come il bestiame.
Ma le persone hanno sempre mangiato l'avena. Oggi piace alle persone che hanno a cuore la propria salute: viene rimosso solo il guscio esterno dell'avena, ma non il guscio interno. In questo modo vengono trattenuti i molti minerali e le fibre alimentari. L'avena è quindi il nostro cereale più sano. Di solito viene pressato nella farina d'avena e mangiato in questo modo, di solito mescolato con latte e frutta per fare il muesli.