Maria Allen
Quella che in realtà era iniziata come una soluzione temporanea durante la crisi economica si è trasformata in un'attività redditizia per Leslie Citroen negli ultimi dieci anni: vende polli. Ma non in una fattoria del paese, ma nel mezzo della Silicon Valley, il centro dell'industria tecnologica in California. In un'intervista, racconta a PetReader come è successo.
Se inserisci l'hashtag #backyardchickens su Instagram, troverai quasi un milione di post, una buona misura del fatto che qualcosa sia una vera tendenza.
I polli sono di gran moda in California
Leslie Citroen, che con la sua compagnia “Mill Valley Chickens”, ha colto in pieno lo zeitgeist, ha contribuito a rendere i polli nel proprio giardino più popolari che mai. Leslie, che è stata anche soprannominata "Chicken Whisperer", alleva e vende polli nella San Francisco Bay Area, proprio dove le persone nei settori IT e high-tech guadagnano milioni. Come si adattano?
"Le persone qui sono altamente istruite e ben consapevoli degli effetti negativi dell'allevamento intensivo, vogliono avere un maggiore controllo sul loro cibo e sentirsi meno in colpa", spiega Leslie in un'intervista a DeineTierwelt. Le uova dei tuoi polli felici sono ovviamente una buona combinazione.
Inoltre, a causa della siccità, non è più chic annaffiare un prato verde, e i californiani ora usano l'area intorno alla loro casa in modo diverso, per esempio per un pollaio.
Un pollo di lusso per $ 500
Una volta iniziata, questa tendenza si sta diffondendo rapidamente: ora, secondo Leslie, è quasi la norma tenere i polli nel cortile di casa. E la sua attività, che gestisce insieme ai suoi due figli, ne trae grandi benefici... È difficile credere ai prezzi che lei chiede per gli animali.
Mentre un pulcino vende per circa 50 dollari, recentemente ha ottenuto dieci volte di più per un pollo adulto: i suoi polli di lusso ora valgono ben 500 dollari!
"La maggior parte dei miei clienti ha più soldi che tempo", dice Leslie, ecco perché preferiscono comprare animali adulti piuttosto che allevare da soli. Amano anche polli insoliti ed esotici che depongono uova colorate. E hanno il loro prezzo.
Ma si tratta di molto più di un semplice status symbol: "Le persone hanno così tanti beni materiali nelle loro case, vogliono sperimentare di nuovo qualcosa di reale".
"I polli sono creature amichevoli con personalità forti"
Prima che la Silicon Valley decida di allevare polli, però, dovrebbe considerare alcune cose e Leslie Citroen ha un'idea imprenditoriale pronta anche per questo: laboratori per i futuri proprietari di animali preziosi, in cui impareranno tutto sui polli e sul diritto mantenere le condizioni.
Le persone interessate sono sempre sorprese del tipo di animali incredibilmente amichevoli che i polli sono pieni di personalità, ride Leslie. Un argomento meno divertente sono i numerosi predatori naturali che esistono in California: coyote, procioni, falchi e linci. Pertanto, i polli hanno bisogno di uno spazio sicuro e protetto durante la notte.
Naturalmente, c'è anche una soluzione per questo: eleganti pollai che spesso costano migliaia di dollari nella loro versione di lusso. Oltre a questo buon affare, i polli arricchiscono Leslie e la sua famiglia a molti altri livelli: "I polli sono animali domestici meravigliosi e intelligenti, lavorare con loro mi ha reso più sensibile al fatto che noi esseri umani abbiamo un torto, animali cattivi da trattare".
Quindi una nuova attività e una ritrovata passione per gli animali e l'ambiente sono il risultato di un'idea pazza nata da qualche parte in un giardino della California...