Maria Allen
Gli acini sono frutti piccoli e rotondi. Possono essere consumati freschi. Puoi anche asciugarli per fare l'uvetta. Se li premi, c'è il succo d'uva. Puoi berlo fresco oppure conservarlo. Ma puoi anche riempirlo in botti e ricavarne il vino. Esistono più di 8,000 varietà di uva diverse. Sono stati creati allevando viti selvatiche.
L'uva cresce in tutto il mondo dove fa caldo. In Europa, le maggiori quantità crescono in Italia, Spagna e Francia. La Germania segue abbastanza in basso nella lista. Vi si coltivano circa 140 vitigni. Le più comuni sono le varietà bianche Riesling e Silvaner. In Austria, il Grüner Veltliner è l'uva principale coltivata. In Svizzera si produce circa la stessa quantità di vino bianco che di vino rosso.
La pianta dell'uva è chiamata vite o vite. Può crescere fino a 17 metri o più se non viene potato dall'uomo. Tuttavia, la potatura è necessaria per consentire alla vite di crescere correttamente e produrre i migliori frutti possibili. Le foglie sono grandi e rotonde con bordi frastagliati.
I fiori sono piccoli e verdi e si presentano in grappoli. Da questi, dopo la fecondazione, cresce l'uva. Gli insetti non sono necessari per la fecondazione. I fiori sono molto piccoli, quindi il polline arriva alle parti femminili come da solo. Il periodo della vendemmia è in autunno quando le uve sono mature.
Le uve sono di colori diversi. Ci sono uve verde chiaro, gialle, rosse, viola o nere. L'uva è costituita in gran parte da acqua, circa l'80%. All'interno, la maggior parte dell'uva ha semi e polpa succosa. Ci sono anche uve che non hanno semi. Questi sono allevati dagli umani in questo modo. L'uva contiene molti minerali e vitamine.
L'uva esiste da molto tempo. Vasi da vino sono stati trovati in tombe egiziane che risalgono ad almeno 5,000 anni fa. Gli antichi greci e romani coltivavano molto vino. Da lì l’uva si è diffusa in tutto il mondo.