Maria Allen
Con la gobba sulla testa e il collo ricurvo a forma di cigno, l'oca gobba è un nobile rappresentante della sua specie. Ma la loro origine le rende anche una razza speciale di oche.
L'oca muta è diversa dalle altre razze di oche. È l'unico che non discende dall'oca selvatica ma è la forma addomesticata dell'oca cigno selvatica (Anser cygnoides). Anche se il suo collo si curva come un cigno, non c'è dubbio che l'oca muta non abbia antenati cigno. Tuttavia, la storia esatta della sua origine non può essere determinata.
Come scrive Horst Schmidt nel libro «Gross- und Wassergeflügel», si presume che le oche mute siano state curate dall'uomo per diversi secoli. Si ritiene che le loro origini siano in Cina o in Giappone. Ci sono anche riferimenti del XV secolo in cui in India venivano allevate grandi oche bianche con gobbe e pelle della gola, come scrive ulteriormente Schmidt nel suo lavoro. Le oche si diffusero da est a ovest attraverso la Persia fino alla Russia. In Germania, la prima menzione risale a circa 15 anni fa, quando furono descritte per la prima volta oche con vistose gobbe nere. In Svizzera, la razza è sempre stata vista alle fiere nazionali di pollame da 250 anni. Avevano la più grande rappresentanza nel 83 con 1982 animali al National di Berna.
La via dall'Asia e dall'Africa
All'inizio, l'oca muta era conosciuta con vari nomi come oca cigno, trombettista o oca cinese. C'è anche un aneddoto divertente nel libro di Schmidt. Il primo presidente degli Stati Uniti, George Washington, è stato presentato con le oche mute. L'allora governatore Morris ha regalato le oche e alcuni maiali al presidente e li ha importati direttamente dalla Cina negli Stati Uniti, il che ha portato le oche mute a diffondersi in Nord America.
La seconda razza della razza uscì dall'Africa. È il fratello maggiore della famosa gobba d'oca. L'oca muta africana molto più grande raggiunge un peso corporeo da 7 a 8 chilogrammi, mentre l'oca muta pesa da 4 a 5 chilogrammi.
Tuttavia, le due razze hanno in comune la colorazione del piumaggio. Sono allevati nei colori grigio-marrone e bianco. Le oche mute africane sono arrivate in America dal Madagascar e poi in Europa. Discendono anche dall'oca cigno e assomigliano in molte parti all'oca muta. Una chiara differenza è una giogaia fortemente pronunciata, che può essere trovata come una piega cutanea o una piccola tasca sotto la gola. Una delle caratteristiche della razza dell'oca è la doppia giogaia sul ventre, che può essere molto pronunciata in età avanzata. Una singola giogaia o anche una giogaia mancante sarebbe considerata un difetto in un concorso di bellezza.
Con una postura eretta e un collo ricurvo come un cigno, le oche mute si presentano come esseri eleganti tra i loro simili. Un corpo goffo o un collo spesso e corto è disapprovato. La figura slanciata è creata dal cavalletto medio-alto e dalle ali lunghe e larghe che si adagiano al corpo. Soprattutto con i giovani animali, non è raro che le ali larghe si inclinino verso l'esterno durante lo sviluppo delle piume. Il gergo tecnico si riferisce a queste ali come ali inclinabili. Si formano quando gli aculei escono dalle primarie e, pieni di sangue, ruotano verso l'esterno sotto il peso.
Voce forte e urti neri
Nel suo libro, Schmidt descrive il trucco di un vecchio allevatore. Una calza da donna è stata tirata sopra la testa e il busto di queste oche e la testa e le gambe sono state rilasciate dall'apertura. A causa della calza, le ali sono rimaste aderenti al corpo e non si sono più piegate verso l'esterno. Si dice che questo metodo abbia molto più successo che tenere insieme le ali con gomma o nastro adesivo. Ma le opinioni divergono tra gli esperti. Alcuni sostengono di indossare le calze, altri sono contrari all'uso di tali animali come consanguinei. Piuttosto, consigliano di macellare tali oche il giorno di San Martino a novembre.
Con la voce strombazzante, le oche mute possono farsi sentire dal proprietario. La gobba frontale nera spicca come caratteristica tipica. Questo è un po' più debole nell'oca che nel gander. Soprattutto negli animali più anziani, la gobba emisferica aumenta di dimensioni. Nella colorazione bianca, il becco e la gobba non sono neri, ma di colore giallo-rossastro. Gli animali bianchi sono generalmente un po' più forti di quelli grigio-marroni.
Il colore del piumaggio del grigio-marrone mostra una striscia marrone scuro nettamente definita sul retro del collo fino alle spalle. Lo stop anteriore e la parte superiore del torace sono biancastri. Oltre al becco nero, ci sono occhi marrone scuro, solo le gambe si illuminano di rosso-arancione. Il grigio-blu è riconosciuto come il terzo impatto cromatico. Le aree di colore marrone sono ricoperte da piume blu o grigie. Tuttavia, questa variante di colore non è stata ancora avvistata in Svizzera.