Per quanto l'aspetto del Chow Chow sia originale, anche il suo carattere è fuori standard (rispetto ai cani). Le persone che conoscono Chow Chow in prima persona affermano che è un animale altezzoso e senza cuore, e i proprietari di questi cani insoliti parlano all'unanimità della gentilezza, lealtà e reattività dei loro animali domestici.
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