Nel 19° secolo, gli amanti dei cani in Inghilterra, Irlanda e Scozia iniziarono a sperimentare incrociando bulldog e terrier, alla ricerca di un cane che combinasse l'agilità di un terrier con la forza e l'atletismo di un bulldog. Il risultato fu un cane che incarnava tutte le virtù attribuite ai grandi guerrieri: forza, coraggio indomabile e mitezza con i propri cari.
Gli immigrati li hanno portati negli Stati Uniti. I talenti dell'American Pit Bull Terrier non passarono inosservati agli agricoltori e agli allevatori, che usavano i loro pitbull per nutrire bovini e maiali selvatici, per cacciare, allevare bestiame e come compagni di famiglia.