I Corgis sono cani da pastore e sono specializzati nel pascolo di bovini, pecore e pony gallesi. Svolgono i loro compiti mordendo il bestiame per le gambe. A causa della loro bassa statura, non corrono intorno alla mandria, ma sotto il ventre del bestiame, ed evitano di essere colpiti dai loro zoccoli. Come pastori, i corgi funzionano in modo diverso rispetto ad altre razze da pastore: non sono fermi che corrono costantemente intorno alla mandria, ma velocisti che si prendono cura della mandria di lato e intervengono quando necessario: corrono rapidamente sotto la mandria e riconsegnano l'animale randagio. Quando la mandria si muove, i corgi la controllano da dietro: descrivendo piccoli semicerchi, "spingono" la mandria nella giusta direzione e restituendo gli animali randagi con i morsi.
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