Per secoli, la caccia è stato il passatempo preferito dell'aristocrazia inglese. E invariabilmente per tutto questo tempo i cacciatori erano accompagnati dai cani. Nel 19° secolo, i cani "uccello" più popolari erano considerati setter, pointer e spaniel, che cercavano e allevavano selvaggina sull'ala. Ma con l'avvento delle armi da caccia, sorse la necessità di cani che cercassero e sfoggiassero un uccello imbottito (i poliziotti non erano adatti a questi scopi, perché smettevano di prendere posizione). I retriever sono diventati tali cani, che hanno preso il nome dal verbo recuperare: trovare, servire, restaurare.
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Maria Allen
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