Mary Allen
Inngangur: Hlutverk Turnspit Dogs
Turnspit hundar voru hundategund sem var einu sinni ómissandi hluti af eldhúsinu á 16. til 19. öld. Þeir voru þjálfaðir í að snúa spýtu sem steikti kjöt yfir opinn eld. Starf snúningshunda var líkamlega krefjandi og krafðist þess að þeir unnu langan tíma í hávaðasömu og annasömu eldhúsumhverfi.
Hávaðasamt og annasamt eldhúsumhverfi
Eldhúsið var hávær og annasamur staður þar sem matreiðslumenn og þjónar unnu saman að því að útbúa máltíðir fyrir heimilið. Hitinn og reykurinn frá opnum eldum, ofnum og eldavélum gerði umhverfið enn meira krefjandi fyrir snúningshunda. Þeir þurftu að takast á við hávaða og virkni eldhússins meðan þeir sinntu störfum sínum.
Líkamleg einkenni Turnspit Dogs
Turnspit hundar voru litlir og traustir hundar sem voru ræktaðir fyrir þrek og styrk. Þeir voru með stutta fætur, breiðar brjóst og vöðvastæltan líkama sem hjálpuðu þeim að snúa spýtunni tímunum saman án þess að þreytast. Líkamlegir eiginleikar þeirra gerðu það að verkum að þau féllu vel að kröfum vinnunnar í eldhúsinu.
Aðlögun að eldhúsumhverfi
Turnspit hundar voru þjálfaðir frá unga aldri til að laga sig að eldhúsumhverfinu. Þeir urðu fyrir hávaða og virkni eldhússins og voru smám saman vanir því. Þeir voru einnig þjálfaðir í að fylgja skipunum og vinna með öðrum hundum og mönnum í eldhúsinu.
Að takast á við hita og reyk
Hitinn og reykurinn frá opnum eldinum í eldhúsinu gerði umhverfið krefjandi fyrir hunda. Hins vegar aðlagast þeir því með því að þróa með sér þol fyrir hita og reyk. Stuttu úlpurnar þeirra hjálpuðu þeim líka að takast á við hitann og þau voru reglulega snyrt til að halda úlpunum í góðu ástandi.
Mataræði Turnspit Dog's
Turnspit-hundum var gefið kjöt, brauð og grænmeti. Mataræði þeirra var hannað til að veita þeim orku og næringarefni sem þeir þurftu til að sinna skyldum sínum í eldhúsinu. Einnig fengu þeir góðgæti og verðlaun fyrir góða hegðun í þjálfun og starfi.
Þjálfun og félagsmótun
Turnspit hundar voru þjálfaðir frá unga aldri til að sinna skyldum sínum í eldhúsinu. Þeir voru einnig umgengnir við aðra hunda og menn í eldhúsinu til að tryggja að þeir hegðuðu sér vel og gætu unnið á áhrifaríkan hátt í teymi. Þeir voru einnig þjálfaðir í að fylgja skipunum og bregðast við merkjum frá stjórnendum sínum.
Vinnuáætlun Turnspit Dog's
Turnspit-hundar unnu langan tíma í eldhúsinu, oft í sex til átta tíma á dag. Þeir fengu hlé og hvíldartíma, en vinnuáætlun þeirra var krefjandi og krafðist þess að þeir væru líkamlega hressir og heilbrigðir.
Heilsa og vellíðan Turnspit Dogs
Turnspit hundar voru almennt heilbrigðir og vel umhirðir af stjórnendum sínum. Þau voru reglulega snyrt og baðuð til að halda þeim hreinum og heilbrigðum. Vinna þeirra í eldhúsinu var hins vegar líkamlega krefjandi og gæti leitt til meiðsla eða heilsufarsvandamála með tímanum.
Hnignun Turnspit Dogs
Eftir því sem tækninni fleygði fram dró úr notkun snúningshunda í eldhúsinu. Uppfinningin um vélræna spýtu og aðrar eldhúsgræjur gerði starf þeirra úrelt. Margir hundar voru yfirgefinir eða aflífaðir í kjölfarið.
Arfleifð og sögulegt mikilvægi
Þrátt fyrir hnignun þeirra gegndu snærishundar mikilvægu hlutverki í sögu eldhússins. Þau voru til vitnis um hugvit og útsjónarsemi manna við að virkja kraft dýra til að sinna gagnlegum verkefnum. Þau voru líka áminning um mikilvægi dýravelferðar og nauðsyn þess að koma fram við dýr af virðingu og umhyggju.
Niðurstaða: Að minnast Turnspit Dogs
Niðurstaðan er sú að hundar voru órjúfanlegur hluti af eldhúsinu áður fyrr. Þau tókust á við hávaða og athafnasemi í eldhúsinu og sinntu störfum sínum af alúð og tryggð. Þó að þær séu ekki lengur notaðar í eldhúsinu í dag, verður þeirra ávallt minnst fyrir framlag sitt til sögu eldhússins.