Mary Allen
Ný stefna er að koma fram í vatnafræði: dvergurækja. Íbúi Zürich, Jonas Frey, er heillaður af litlu krabbadýrunum. Hann fær varla nóg af stórkostlegum litum þeirra og spennandi framkomu.
Það er hlýtt, svolítið rakt, ljósin dempuð. Við erum í svokölluðu rækjuherbergi Jonas Frey – á jarðhæð í blokkaríbúð í miðju Zürich Höngg. Fiskabúrum er raðað upp meðfram veggjum og vatnsskálum af mismunandi stærð er einnig staflað í miðju litla herberginu. Það lyktar dálítið sterkt – eins og þurrkað þang, eins og Frey segir. Hann kveikir á gestaljósinu.
Rækjur, rækjur, rækjur – þessi aðlögunarhæfu dýr, sem tilheyra hópi frísundandi krabba, verða sífellt vinsælli í vatnafræði. Einkum er örsmá ferskvatnsrækja að upplifa uppsveiflu. Vegna þess að auðvelt er að geyma þær og litar í skærum eru dvergurækjur vinsæll valkostur við fiska í fiskabúrinu. Frey er líka skuldbundinn þeim.
Þekktasta ferskvatnsrækjan í vatnadýrum eru tígrisdýr og býflugnarækjur af Caridina-ættkvíslinni. Þeir verða allt að 25 millimetrar að lengd, þar sem kvendýrin eru stærri en karldýrin. Litirnir og svörtu eða hvítu rendurnar hafa gefið þessum dýrum nöfn sín. Ræktun snýst allt um litastyrk, litarefni og dreifingu þess. „Happið byrjaði í raun með kristalrauðu dvergrækjunni 'Crystal Red',“ segir Jonas Frey. „Sérstaklega í Japan er reynt að rækta dvergrækju. Lítið dýr með fullkomna litarefni getur kostað 10,000 franka.“ Í Sviss fást dvergurækja fyrir 3 til 25 CHF.
Krefjandi alætur
„Fyrst þarf ég að gefa rækjunni aðeins að borða,“ segir Frey og hendir litlu stykki af þurrkuðu þangi í hvern tank. Á skömmum tíma myndast hnútur af hungraðri rækju. Dýrin skipta fóðrinu sínu af kunnáttu. Hegðun dvergrækjunnar heillar Frey aftur og aftur. „Þeir berjast um matinn,“ segir hann, „stóru sitja ofan á og litlu verða að bíða úti þar til þau fá eitthvað. Sem betur fer losar rækjan litlar agnir þegar þær borða svo allir fá sitt.“ Í öðrum tanki taka sumar af litríku rækjunum það aðeins hægar. „Rækjur þarf aðeins að gefa á tveggja til þriggja daga fresti. Jafnvel þó þú farir í frí í viku getur rækjan hæglega verið skilin eftir án eftirlits.“ Dvergrækjur eru alætur. „Það er auðvelt að halda litlu dýrunum. Þeir velta steinunum og finna alltaf eitthvað til að narta í.“
Mikilvægasti og um leið viðkvæmasti þátturinn við dvergrækjuhald eru vatnsgæði. Ferskvatnsrækjur eins og hreint og ómengað umhverfi. Þess vegna ráðleggur Jónas Frey til allra sem vilja eiga kar með ferskvatnsrækju: ekki flýta sér og fara hægt. Í fyrsta lagi verður að koma á viðeigandi lífsgrundvelli í fiskabúrinu. Þetta ferli, sem ræktendur kalla „að keyra í tankinum“, tekur fimm til sex vikur. Það þarf að laga vatnshæðina. Lífflóran og -dýralífið verður að myndast. Þetta er eina leiðin fyrir rækjuna til að líða vel og lifa af. Aðeins þegar tankurinn er ekki lengur "líffræðilega dauðhreinsaður" geta dýrin flutt inn í nýja tankinn.
Frey segir frá því hvernig hann gerðist dvergurækjuræktandi. „Fyrir nokkrum árum fékk ég fiskabúr. Því miður dó greyið fiskurinn allur,“ segir hann og brosir. „Ég rakst á smárækjuna í gegnum vin og hef haldið mig við hana.“ Í fyrstu var hann bara með litla sundlaug. Með tímanum myndu fleiri og fleiri fiskabúr hafa hrannast upp í stofunni hans. Þar til hann leigði loksins herbergi: rækjuherbergið.
„Allir sem hafa fengið dvergarækjur munu halda sig við það. Litríku litlu dýrin myndu hafa áhugaverða hegðun. „Þú getur horft tímunum saman og alltaf uppgötvað eitthvað nýtt. Litla fiskabúrið er vin rólyndis.»