Staffordshire Terrier er nokkuð gömul tegund, upphaflega frá Englandi. Hann er upprunninn úr krossi milli Bulldogs og Manchester Terriers og er sá fyrsti af hópi tegunda sem í dag eru þekktir sem Staffordshire Terrier. Upphaflega var Staffordshire Terrier notaður til að beita naut, björn og önnur villt dýr með hundum, en ekki við veiðar heldur í hringnum. Samkvæmt því hefur þessi tegund frekar blóðuga fortíð.
Þeir voru einnig notaðir í hundabardaga, þar sem þeir þurftu tiltölulega lítinn hund, en með öflugt grip og óbilandi karakter. Jafnframt var gerð krafa um að hundar væru vingjarnlegir við fólk, auk þess sem þetta var eingöngu fagleg nauðsyn. Þegar afgreiðslumaðurinn skildi hundana að þurfti hann að minnsta kosti að treysta því að hundurinn í hita bardaga myndi ekki bíta af honum höndina.