Lagotto Romagnolo tegundin, þekkt sem ítalski vatnshundurinn, er upprunninn, eins og nafnið gefur til kynna, á Ítalíu og hefur verið nefnt síðan á 16. öld.
Þessir hundar hafa verið þekktir í ýmsum starfsgreinum, en þeir eiga samt engan sinn líka í truffluveiðum. Að auki eru þeir frábærir félagar og vinir fyrir alla fjölskylduna.
Hundar einkennast af friðsælu lundarfari, vinsemd og óbælandi orku.