Doberman-menn hunsa aldrei eða móðga hina veikari. Þegar þau eru að leika sér við börn hegða þau sér mjög varlega svo að barnið verði ekki óvart slegið niður. Dobermans koma fram við þá sem eru í kringum þá - bæði fólk og önnur gæludýr - af virðingu. Hins vegar segja slíkir eiginleikar Doberman á engan hátt um feimni hans. Þvert á móti er Doberman mjög öruggur með sjálfan sig og leitast ekki við að sýna fram á yfirburði sína fyrir framan nokkurn mann. Eigingirni, skaðsemi og þrjóska eru ekki einkennandi fyrir hann. Hann er safnaður og reynir alltaf að vera hjálpsamur.
Dobermans hafa miðlungs skapgerð. Hegðun þeirra er róleg og vinaleg, en ef hætta er á, bregðast þeir við með leifturhraða.
Hæfileikar bardagamanna og varnarmanna eru fólgin í Dobermans á erfðafræðilegu stigi. Með réttri þjálfun geta þessir hundar verið tilvalin lífverðir og varðmenn.