Upphaflega ræktuð til að smala hjörðum í erfiðu loftslagi, hálflangur, tvöfaldur feldur þýska fjárhundsins hentar starfinu fullkomlega, verndar hundinn fyrir rigningu og snjó og er ónæmur fyrir bæði burk og óhreinindum.
#1 Kápugerðir þýska fjárhundsins eru jafn breytilegir og liturinn á honum; sumir þýskir fjárhundar eru síðhærðir. Hin fullkomna þýska fjárhund er hins vegar með hálflangan, tvöfaldan feld. Ytri feldurinn er þéttur með sléttu hári sem liggur þétt að líkamanum og er stundum bylgjaður og þráður.
#2 Pelsinn kemur í ýmsum litum og mynstrum, þar á meðal svörtum; svart og rjóma; Svartur og rauður; svart og silfur; svart og brúnt; Blár; Grátt; Súkkulaði; Sable og hvítt.
Bandaríska hundaræktarfélagið viðurkennir hins vegar hvorki hvíta litinn fyrir þessa tegund né leyfir þýskum fjárhundum að keppa á hundasýningum, þó þær séu leyfðar í öðrum keppnum.