Maria Allen
Labu adalah genus tanaman, jadi kelompok besar. Kami paling tahu labu taman, spesies tanaman yang terpisah. Sayuran favorit kami adalah zucchini. Di Swiss, mereka disebut "Zucchetti". Mereka termasuk labu yang bisa dimakan seperti labu raksasa dan lainnya.
Tukang kebun kami menanam labu lain karena terlihat cantik. Mereka disebut labu hias. Anda tidak bisa memakannya dan bahkan bisa beracun. Rasanya pahit. Sedikit lebih jauh hubungannya dengan labu adalah melon dan mentimun.
Labu matang di musim gugur. Anda tidak bisa memakannya mentah, jadi Anda harus memasaknya. Bijinya bisa dikeringkan dan dimakan atau minyaknya bisa diperas. Labu mengandung banyak vitamin A, yang sangat baik untuk mata.
Orang telah mencangkok atau menanam labu sejak lama. Akibatnya, ada banyak varietas berbeda sejak awal dan mereka datang ke Eropa sejak dini. Biji labu pertama ditemukan sekitar 7000 tahun yang lalu di Meksiko dan Amerika Serikat bagian selatan. Di sana orang Indian sudah menggunakan labu kuning sebagai makanan pokok. Cangkang kerasnya yang berlubang berfungsi sebagai wadah untuk cairan atau biji. Hari ini, untuk Halloween, orang melubangi labu dan membuat lentera darinya.