Maria Allen
Lada adalah tanaman. Ini biasanya berarti lada hitam. Ada tanaman atau bumbu lain yang kadang disebut lada. Lada hitam adalah bumbu penting untuk membuat sesuatu terasa lebih pedas.
Tanaman lada berasal dari Asia. Itu juga digunakan di sana sebagai obat di masa lalu: Lada dikatakan membantu melawan diare dan masalah pencernaan lainnya, masalah jantung, dan banyak penyakit lainnya. Nyatanya, lada seringkali berbahaya bagi penyakit semacam itu.
Di Eropa, lada populer sebagai bumbu, tetapi harganya mahal. Pada akhir Abad Pertengahan, sulit untuk menghubunginya karena tidak mungkin lagi melakukan perjalanan dari Arab ke India. Kapal-kapal dengan karung merica kemudian harus berlayar mengelilingi Afrika. Ketika Christopher Columbus bepergian ke Amerika, dia juga tertarik dengan lada. Cabai, paprika panas, kemudian datang dari Amerika. Dia telah mengganti sebagian lada sebagai bumbu.
Tanaman lada memanjat pohon, hingga sepuluh meter. Merica, dari mana bumbu dibuat, tumbuh dalam paku-paku kecil. Saat ini, lada sebagian besar berasal dari Vietnam, Indonesia, dan negara-negara lain di Asia, tetapi juga dari Brasil.