Maria Allen
Seperti namanya, jenis anjing ini awalnya berasal dari Kepulauan Canary di Spanyol. Leluhurnya - mastiff Spanyol - dipelihara sebagai anjing penjaga dan pelindung serta anjing pemburu dan ternak di daratan Spanyol.
Karena dia sangat cocok untuk berburu karena kehadirannya yang tak kenal takut, trah ini sangat populer, terutama di kalangan bangsawan Spanyol. Trah ini juga digunakan untuk adu banteng dan adu anjing.
Sebelum menaklukkan Amerika Selatan, orang Spanyol singgah di Kepulauan Canary dengan anjing mereka, yang juga mereka gunakan untuk melawan musuh. Trah ini diperkirakan telah kawin dengan anjing asli di sini.
Karena tidak ada perang di Kepulauan Canary, anjing yang tersisa dipelihara oleh penduduk sebagai anjing penjaga hewan ternak mereka. Naluri berburu dan kualitas bertarung dengan demikian menjadi semakin tidak penting dan kualitas-kualitas tersebut surut dan dikembangbiakkan.
Pada tahun 2001 trah tersebut dinyatakan sebagai Dogo Canario dan untuk sementara diakui oleh FCI. Telah diakui secara resmi oleh FCI sejak 2011 dan diganti namanya lagi pada 2019 dan dimasukkan sebagai Presa Canario dalam deklatur trah FCI.