Maria Allen
Anggur adalah buah yang kecil dan bulat. Mereka bisa dimakan segar. Anda juga bisa mengeringkannya untuk membuat kismis. Jika Anda menekannya, ada jus anggur. Anda bisa meminumnya segar atau mengawetkannya. Tapi Anda juga bisa mengisinya ke dalam tong dan membuat anggur darinya. Ada lebih dari 8,000 varietas anggur yang berbeda. Mereka diciptakan dengan membiakkan tanaman merambat liar.
Anggur tumbuh di seluruh dunia yang hangat. Di Eropa, jumlah terbesar tumbuh di Italia, Spanyol, dan Prancis. Jerman mengikuti cukup jauh dari daftar. Sekitar 140 varietas anggur ditanam di sana. Yang paling umum adalah varietas putih Riesling dan Silvaner. Di Austria, Grüner Veltliner adalah anggur utama yang ditanam. Di Swiss, anggur putih diproduksi dalam jumlah yang hampir sama dengan anggur merah.
Tanaman anggur disebut selentingan atau anggur. Bisa tumbuh 17 meter atau lebih tinggi jika tidak dipangkas oleh manusia. Namun, pemangkasan diperlukan agar tanaman merambat tumbuh dengan baik dan menghasilkan buah sebaik mungkin. Daunnya besar dan bulat dengan tepi bergerigi.
Bunganya kecil dan hijau dan tumbuh berkelompok. Setelah pembuahan, Anggur tumbuh dari ini. Serangga tidak diperlukan untuk pembuahan. Bunganya sangat kecil, sehingga serbuk sari sampai ke bagian betina seolah-olah dengan sendirinya. Waktu panen adalah musim gugur ketika buah anggur sudah masak.
Anggur adalah warna yang berbeda. Ada anggur berwarna hijau muda, kuning, merah, ungu, atau hitam. Anggur sebagian besar terdiri dari air, sekitar 80 persen. Di dalam, sebagian besar buah anggur memiliki biji dan daging yang berair. Ada juga anggur yang tidak berbiji. Ini dibiakkan oleh manusia dengan cara itu. Anggur mengandung banyak mineral dan vitamin.
Anggur sudah ada sejak lama. Bejana anggur telah ditemukan di kuburan Mesir yang berusia setidaknya 5,000 tahun. Orang Yunani dan Romawi kuno menanam banyak anggur. Dari sana, anggur menyebar ke seluruh dunia.