Maria Allen
Sebuah peternakan dulu terdiri dari rumah pertanian, kandang dengan hewan, dan lumbung untuk jerami, jerami, dan mesin. Petani itu tinggal bersama keluarganya di rumah pertanian. Istri dan anak-anak petani membantu di mana saja selama waktu dan tenaga mereka memungkinkan. Keluarga itu bekerja di tanah mereka sendiri, atau mereka menyewanya, ada juga yang mengatakan: disewakan.
Kentang dan biji-bijian ditanam di pertanian untuk rakyat. Tapi juga rumput dan tumbuhan lain sebagai pakan ternak, untuk membuat susu atau daging. Ada juga telur, buah, sayur, mungkin wine, dan produk lainnya.
Peternakan seperti itu menjadi semakin langka: ada lebih banyak hewan, lebih banyak tanah, lebih banyak mesin, dan karenanya lebih sedikit pekerja. Keluarga bekerja semakin sedikit. Di banyak pertanian, hanya ada sedikit produk, tetapi jumlahnya lebih banyak.