Maria Allen
Belut adalah ikan yang bentuknya seperti ular. Tubuhnya sangat panjang, ramping, dan lincah. Ia memiliki sirip agak kecil yang pas seperti pita di tubuhnya. Sisiknya sangat kecil dan berlendir. Itu sebabnya orang mengatakan mereka licin saat Anda tidak bisa menjepitnya.
Ada sekitar dua puluh spesies belut yang bersama-sama membentuk satu genus. Kami hanya memiliki belut Eropa. Dia dimaksudkan ketika seseorang di sini berbicara tentang belut. Belut ini hidup di sungai dan danau. Belut dewasa bisa tumbuh hingga satu meter panjangnya. Untuk berkembang biak, mereka berenang menyusuri sungai dan melewati laut hampir ke Amerika. Di sana mereka kawin. Betina melepaskan telur dan mati. Laki-laki juga mati.
Hewan muda berkembang dari telur. Jika ukurannya sebesar jari, hampir transparan, maka disebut juga belut kaca. Kemudian mereka berenang kembali melalui laut dan naik ke sungai. Belut memiliki trik untuk melakukan ini: mereka meliuk-liuk melalui rerumputan lembab untuk berpindah dari satu sungai ke sungai lainnya.
Belut dianggap sangat enak dan oleh karena itu ditangkap dan dimakan manusia sejak lama. Mereka biasanya dijual digoreng atau diasap. Pada saat orang hanya memiliki sedikit makanan lain untuk dimakan, belut kadang-kadang bahkan lebih berharga daripada emas dan batu mulia.