Maria Allen
Kelapa adalah buah dari pohon kelapa. Kelapa sebenarnya bukan kacang, tapi buah batu seperti ceri atau buah persik. Pohon kelapa baru dapat tumbuh darinya jika buahnya jatuh di tanah yang cocok. Itu juga bisa tersapu oleh laut dan berkecambah di pantai terdekat.
Kita tahu kelapa dari supermarket dengan cangkang keras. Lapisan tebal serabut kelapa yang ada di sekelilingnya kemudian sudah dibuang. Dari situ, Anda bisa membuat barang berguna seperti karpet, tikar, dan banyak barang lainnya.
Kami paling tertarik pada daging buahnya. Itu putih dan padat. Itu bisa dimakan begitu saja atau digunakan untuk memanggang. Lemak kelapa juga didapat dari daging buahnya. Ini sangat cocok untuk menggoreng daging dan makanan lainnya.
Sebagian besar kelapa berasal dari Asia, terutama dari Indonesia, Filipina, dan India. Tetapi mereka juga ditanam di Brasil dan Meksiko. Hampir sepersepuluh dari minyak yang diekstraksi dari tumbuhan di dunia berasal dari kelapa.
Apa yang kita makan dan minum dari kelapa?
Yang paling penting adalah daging putih. Hampir setengahnya adalah air, sisanya sebagian besar adalah lemak dan sebagian protein dan gula. Saat dikeringkan, daging buahnya disebut "kopra". Anda bisa memakannya begitu saja. Di toko-toko, kami biasanya menemukannya diparut di dalam tas. Anda bisa menggunakannya untuk memanggang makanan lezat, misalnya biskuit kecil.
Minyak kelapa atau lemak kelapa dapat dibuat dari pulp. Pada suhu kamar, lemak ini berwarna putih, mungkin agak kekuningan. Anda membutuhkannya terutama untuk memanggang dan menggoreng, tetapi juga untuk memanggang. Itu juga dapat diolah menjadi berbagai macam produk dan bahkan digunakan sebagai bahan bakar mobil.
Air kelapa muda yang masih hijau banyak kandungan airnya hingga satu liter pada setiap bijinya. Ini sangat penting di negara-negara di mana tidak ada air minum bersih. Alih-alih membuka sebotol air mineral seperti yang kita lakukan di sini, orang-orang di negara tersebut membuka kelapa muda. Dua atau tiga kali sehari sudah cukup untuk diminum.
Santan tidak ada di alam. Itu dibuat di pabrik dari pulp dan air. Yoghurt kelapa dibuat dengan cara serupa. Keduanya sangat populer di kalangan orang yang tidak bisa mentolerir susu sapi.
Bagaimana pohon kelapa tumbuh?
Pohon kelapa merupakan salah satu jenis tumbuhan. Mereka milik keluarga palem. Mereka tumbuh di seluruh dunia di daerah tropis. Jadi pasti panas. Mereka membutuhkan air yang cukup dan hanya dapat menahan periode kering yang singkat. Mereka juga lebih suka tanah dengan banyak nutrisi.
Pohon kelapa berbentuk batang tanpa cabang. Mereka tumbuh setinggi 30 meter. Batangnya sangat tipis untuk ketinggian ini. Pohon kelapa dikatakan memiliki batang yang terbuat dari kayu. Dalam kasus pohon palem lainnya, kemungkinan besar batangnya adalah daun yang melengkung.
Pohon kelapa memiliki akar yang tipis, tetapi panjangnya bisa mencapai tujuh meter. Pohon kelapa menancapkan dirinya dengan sangat baik di dalam tanah dan bahkan dapat bertahan dari tsunami. Karena akarnya tumbuh sangat dalam ke dalam tanah, mereka sering mencapai air tanah.
Hanya ada daun di atas meter. Bagian ini disebut "Schopf" atau "Krone". Sekitar 15 daun tumbuh per tahun. Mereka berdiri tegak di tahun pertama dan horizontal di tahun kedua. Di tahun ketiga, mereka terkulai dan akhirnya jatuh ke tanah.
Sejak sekitar tahun keenam kehidupan pohon kelapa, bunga tumbuh. Ada lebih banyak bunga jantan daripada bunga betina. Berbagai serangga dan angin menyerbuki bunga.
Kuman itu duduk di pulpa. Anda bisa melihatnya dengan mata terlatih. Dia seperti makhluk kecil dengan kacang. Akar tumbuh darinya. Cangkang keras menembus akar di salah satu dari tiga titik yang terlihat di luar. Mereka disebut "lubang kuman".
Karena tidak ada musim di daerah tropis, pohon kelapa terus-menerus menumbuhkan bunga yang menghasilkan buah. Ada sekitar tiga puluh hingga 150 per tahun. Itu sangat tergantung pada varietas, negara, dan tanah tempat kelapa tumbuh.
Apa yang terbuat dari sabut kelapa?
Serat dapat diperoleh dari lapisan luar kelapa. Anda dapat menggunakannya dengan cara yang berbeda. Tergantung kelapanya masih hijau saat dipanen atau sudah masak.
Serat bisa didapat dari lapisan berserat buah yang masih hijau dan masih mentah. Mereka dipintal menjadi benang seperti wol. Dari situ, Anda bisa membuat tali, tikar, karpet, dan lainnya. Misalnya, sebelum plastik, semua alas lantai kami terbuat dari sabut kelapa. Sebagian besar sabut kelapa diproduksi di Sri Lanka.
Lapisan berserat buah yang masak mengandung lebih banyak bahan yang menyerupai kayu. Anda tidak dapat memintal benang darinya. Tapi Anda mengisi kasur dan kain pelapis dengannya atau Anda menekannya menjadi seprai. Anda membutuhkannya untuk isolasi termal di rumah.
Apa lagi yang dimanfaatkan manusia dari pohon kelapa?
Orang selalu membangun gubuk dari kayu batangnya. Kalau tidak, bekerja dengan kayu ini sulit karena sangat berserat. Hanya sejak gergaji yang baik dibuat, kayu kelapa digunakan untuk membuat kapal, perabot, mangkuk, dan barang-barang rumah tangga serupa.
Daunnya dapat diikat menjadi tandan dan digunakan untuk menutupi atap. Kami biasa melakukan hal serupa di sini di Eropa dengan jerami atau alang-alang. Daunnya juga bisa digunakan untuk menganyam dinding rumah atau keranjang.
Getah manis dapat diperoleh dari bunga banyak pohon palem, termasuk kelapa. Itu bisa direbus menjadi jenis gula khusus, gula aren. Anda juga bisa membiarkannya berfermentasi seperti anggur kami, lalu menjadi minuman dengan alkohol, tuak.