Seekor anjing Shar-Pei, pertama-tama, adalah penjaga keluarganya. Dengan orang yang dicintai, mereka sangat terbuka dan mudah bergaul, mereka dibedakan oleh keramahan dan kebaikan yang luar biasa. Namun, mereka biasanya pendiam dan tidak komunikatif dengan orang asing, apalagi, jika anjing tidak cukup disosialisasikan, ia dapat menganggap semua orang asing yang mendekati pemiliknya, misalnya, saat berjalan di jalan, berpotensi berbahaya.
Dengan demikian, dia akan memantau dengan cermat perilaku orang asing itu, dan akan langsung membela diri jika dia membiarkan manifestasi agresi sekecil apa pun. Shar-Pei mengabdikan diri kepada keluarganya untuk melupakan diri sendiri, dan jika perlu untuk memberikan hidupnya untuk melindungi pemiliknya, dia akan melakukannya tanpa ragu-ragu. Anjing-anjing ini telah digunakan selama ratusan tahun sebagai penjaga dan penjaga, dan karena itu militansi ada dalam darah mereka.