Perwakilan dari jenis ini memiliki karakter yang menyenangkan: mereka adalah anjing yang terbuka dan sangat ramah. Dengan cinta, mereka semua untuk semua anggota keluarga, tetapi nomor satu bagi mereka adalah tetap pemiliknya.
Anjing Air Italia menerima orang asing dengan tenang, meskipun dengan ketidakpercayaan. Agresi dan pengecut dianggap sebagai sifat buruk dari ras ini. Karena itu, penting untuk melakukan sosialisasi tepat waktu, untuk mengenalkan anak anjing dengan dunia dan orang-orang di sekitarnya.