Մերի Ալեն
Ջուր կա անձրևի, առուների և գետերի, լճերի և ծովերի, բայց նաև յուրաքանչյուր ծորակի վրա: Մաքուր ջուրը թափանցիկ է և գույն չունի։ Այն չունի համ և հոտ: Քիմիայի մեջ ջուրը թթվածնի և ջրածնի միացություն է։
Ջուրը մենք գիտենք երեք ձևով՝ երբ այն սովորաբար տաք է, ջուրը հեղուկ է: Ցելսիուսի 0 աստիճանից ցածր այն պնդանում է և սառչում` առաջացնելով սառույց: Մինչդեռ 100 աստիճան ջերմաստիճանում ջուրը սկսում է եռալ՝ ջրի մեջ ջրի գոլորշու պղպջակներ են առաջանում և բարձրանում։ Ջրի գոլորշին անտեսանելի է կամ թափանցիկ: Այն կարելի է գտնել յուրաքանչյուր սենյակում կամ դրսում, քանի որ օդը երբեք ամբողջովին չոր չէ:
Կաթսայի վերեւում գտնվող սպիտակ գոլորշին մենք անվանում ենք գոլորշի: Բայց դա կրկին այլ բան է. դրանք ջրի փոքրիկ կաթիլներ են, ինչպես մառախուղի կամ ամպերի մեջ: Թիմն այստեղ արդեն նորից վերածվել է հեղուկ ջրի։ Ասում ենք՝ հեղուկացվեց, թե խտացավ։
Ջուրը լողացողություն է տալիս. փայտի կտորը, խնձորը և շատ այլ բաներ չեն սուզվում, այլ ավելի շուտ լողում են ջրի վրա: Նույնիսկ կափարիչով դատարկ ապակե շիշը լողում է, չնայած ապակին ավելի ծանր է, քան ջուրը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն տեղահանում է շատ ջուր, բայց պարունակում է միայն օդ: Նավերն օգտվում են դրանից։ Պողպատը, որից նրանք պատրաստված են, ավելի ծանր է, քան ջուրը: Այնուամենայնիվ, այն դեռ լողում է նավի ներսում գտնվող խոռոչների միջով:
Բնության մեջ ջուրը շարժվում է ցիկլով, որը հայտնի է որպես ջրի ցիկլ՝ անձրևը թափվում է ամպերից և ներթափանցում գետնին: Աղբյուրում փոքրիկ առվակ է ի հայտ գալիս։ Այն միանում է ուրիշների հետ մի մեծ գետի մեջ, որը հավանաբար հոսում է լճի միջով և վերջապես ծովում։ Այնտեղ արևը ծծում է ջուրը որպես գոլորշի և ձևավորում նոր ամպեր։ Ցիկլը նորից սկսվում է. Մարդիկ օգտվում են այս ցիկլից՝ արտադրելով էլեկտրաէներգիա հիդրոէներգիայից:
Ամպերի, անձրևների, առուների, լճերի և գետերի մեջ ջուրը աղ չի պարունակում։ Դա քաղցրահամ ջուր է: Եթե մաքուր է, ապա խմելու է: Աղը կուտակվում է ծովերում։ Գետաբերաններում քաղցրահամ ջուրը խառնվում է աղաջրի հետ։ Ստացված ջուրը կոչվում է աղաջուր։