Մերի Ալեն
Նարինջը պտղատու ծառի վրա աճող միրգ է: Հյուսիսային Գերմանիայում նրանց անվանում են նաև «նարնջագույն»: Նարնջագույն գույնն անվանվել է այս մրգի պատվին: Ամենամեծ նարնջի տնկարկները Բրազիլիայում և ԱՄՆ-ում են։ Այնուամենայնիվ, մեր սուպերմարկետների նարինջների մեծ մասը գալիս է Իսպանիայից: Այն աշխարհում ամենաշատ աճեցված ցիտրուսային միրգն է:
Նարինջը պատկանում է ցիտրուսային բույսերի ցեղին։ Նարնջի կեղևը ներսից սպիտակ է և անուտելի։ Ուտելուց առաջ այն պետք է մաքրել։ Ծառերը, որոնց վրա նարինջները աճում են, որպեսզի պահպանեն իրենց տերևները ամբողջ տարին և կարող են աճել մինչև տասը մետր բարձրությամբ: Նարնջից կարելի է պատրաստել տարբեր ապրանքներ։ Նրանց քամած հյութը վաճառվում է որպես նարնջի հյութ։ Օծանելիքը պատրաստվում է նարնջի կեղևի բույրից։ Թեյը պատրաստվում է նարնջի չոր կեղևից։
Ի սկզբանե, նարինջը, որը մենք կարող ենք գնել սուպերմարկետից, բնության մեջ գոյություն չուներ: Այն խաչաձև է երկու այլ մրգերի՝ մանդարինի և գրեյպֆրուտի, որը նաև հայտնի է որպես գրեյպֆրուտ: Այս խաչասերը սկզբնապես գալիս է Չինաստանից:
Ինչու են մարդիկ խմում նարնջի հյութ.
Փաստորեն, նարինջ քամելու և հյութ խմելու ավանդույթ չկա։ Ավելի լավ է դրա փոխարեն նարինջն ուտել։ Սակայն Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ ԱՄՆ բանակի ղեկավարները ցանկանում էին, որ զինվորները ստանան բավարար քանակությամբ վիտամին C: Ի վերջո, նարնջի հյութը հայտնագործվեց որպես խտանյութ. մնում էր միայն ջուր ավելացնել և խառնել, և դուք խմեք:
Հետագայում մեծ քանակությամբ նարինջ աճեցվեց, հատկապես Ֆլորիդայի նահանգում: Նարնջի հյութի խտանյութը էժան էր ու շատ էր գովազդվում։ Ավելի ուշ հայտնագործվեց նարնջի հյութը, որը կարելի էր ավելի երկար պահել՝ առանց կոնցենտրացիայի։ Այն համեղ դարձնելու համար արտադրողները դրա մեջ դնում են նաև բուրավետիչներ։
Այսպիսով, նարնջի հյութը դարձավ ըմպելիք, որը դուք խմում էիք նախաճաշին: Գովազդները և ԱՄՆ կառավարությունը ասում էին, որ հյութը շատ առողջարար է: Այսօր, սակայն, գիտնականները կասկածում են դրան։ Քանի որ նարնջի հյութը նույնպես պարունակում է մեծ քանակությամբ շաքար՝ լիմոնադի նման։