Մերի Ալեն
Էժան և հայտնի շան կոնֆետ, որը նաև շատ հեշտ է պատրաստել ինքներդ: Մի մոռացեք ընտրել արյան պուդինգ, որը չի պարունակում սոխ:
Քեզ պետք է:
- Արյան պուդինգ
- Կոճապղպեղի կաղապար մինի ձևաչափով
Ուղղություններով `
Ջեռոցը դնել մոտ 100 աստիճանի:
1. Արյան պուդինգը կտրատել բարակ շերտերով։ Դուրս հանեք սրտերը՝ օգտագործելով կոճապղպեղի փոքրիկ կաղապար, որը նման է սրտի:
2. Սրտերը դնել մագաղաթյա թղթով ափսեի մեջ և չորացնել ջեռոցում, նախընտրելի է կոնվեկցիոն ջեռոցում, մոտ 30-45 րոպե՝ կախված հաստությունից։ Չորացման ընթացքում կտորները մի քանի անգամ շրջեք։
Թողեք սառչի և պահեք ամուր կափարիչով տարայի մեջ:
