Մերի Ալեն
Կիտրոնը կիտրոնի ծառի պտուղն է։ Նման ծառերը պատկանում են ցիտրուսային բույսերի ցեղին։ Նրանք աճում են ծառերի կամ թփերի տեսքով և հասնում են հինգից մինչև 25 մետր բարձրության:
Կիտրոնի ծառից կարելի է բերք հավաքել տարին չորս անգամ։ Ճշգրիտ գույնը կախված է տարվա եղանակից. խանութում տեսածը` դեղին մրգերը, աշնանն ու ձմռանն են: Պտուղները ամռանը կանաչում են, իսկ գարնանը՝ գրեթե սպիտակ։
Կիտրոնը սկզբնապես գալիս է Ասիայից: Արդեն հնում դրանք բերվել են Եվրոպա։ Երկար ժամանակ դրանք շատ թանկ էին։ Նրանք սկզբում գնահատվել են իրենց բույրի համար: Հետագայում նման մրգեր նույնպես կերել են։ Կիտրոնի մեջ շատ վիտամին C կա։
Կիտրոնի ծառեր աճեցնելու համար կլիման պետք է լինի տաք և խոնավ։ Եվրոպայում դրանք գոյություն ունեն միայն Միջերկրական ծովի շրջակա երկրներում։ Այնուամենայնիվ, որոշ մարդիկ դրանք ունեն նաև ջերմոցում կամ նույնիսկ տանը: Այսօր կիտրոնների մեծ մասն աճեցվում է Մեքսիկայում և Հնդկաստանում: