Մերի Ալեն
Այն, ինչ իրականում սկսվեց որպես տնտեսական ճգնաժամի ժամանակ հանգուցալուծում, վերջին տասը տարիների ընթացքում Լեսլի Սիտրոենի համար վերածվեց եկամտաբեր բիզնեսի. նա վաճառում է հավ: Բայց ոչ թե երկրի ֆերմայում, այլ Սիլիկոնային հովտի կենտրոնում՝ Կալիֆորնիայի տեխնոլոգիական արդյունաբերության կենտրոնը: Հարցազրույցներից մեկում նա պատմում է PetReader-ին, թե ինչպես է դա առաջացել:
Եթե Instagram-ում մուտքագրեք #backyardchickens հեշթեգը, ապա կգտնեք գրեթե մեկ միլիոն գրառում, ինչը լավ չափանիշ է, թե արդյոք ինչ-որ բան իրական միտում է:
Կալիֆոռնիայում հավերը մոլեգնում են
Լեսլի Սիտրոենը, ով իր «Mill Valley Chickens» ընկերության հետ լիովին գրավել է զայրույթը, նպաստել է ձեր սեփական այգում հավերը ավելի հայտնի դարձնելուն, քան երբևէ: Լեսլին, ով նաև ստացել է «Chicken Whisperer» անվանումը, հավեր է բուծում և վաճառում Սան Ֆրանցիսկոյի ծոցի տարածքում, հենց այնտեղ, որտեղ ՏՏ և բարձր տեխնոլոգիաների ոլորտների մարդիկ միլիոններ են վաստակում: Ինչպե՞ս է դա համապատասխանում իրար:
«Այստեղի մարդիկ բարձր կրթված են և լավ գիտեն գործարանային գյուղատնտեսության բացասական հետևանքները, նրանք ցանկանում են ավելի շատ վերահսկել իրենց սնունդը և իրենց ավելի քիչ մեղավոր զգալ», - բացատրում է Լեսլին DeineTierwelt-ին տված հարցազրույցում: Ձեր իսկ երջանիկ հավերի ձվերը, իհարկե, լավ համընկնում են:
Բացի այդ, երաշտի պատճառով կանաչ սիզամարգը ջրելը այլևս շքեղ չէ, և կալիֆորնիացիներն այժմ այլ կերպ են օգտագործում իրենց տան շրջակայքը, օրինակ՝ հավի տան համար:
Շքեղ հավ 500 դոլարով
Սկսվելուց հետո այս միտումը արագորեն տարածվում է. այժմ, ըստ Լեսլիի, գրեթե սովորական է հավ պահել տան բակում: Եվ նրա բիզնեսը, որը նա ղեկավարում է իր երկու երեխաների հետ, մեծապես օգուտ է քաղում դրանից… Դժվար է հավատալ այն գներին, որոնք նա կանչում է կենդանիների համար:
Մինչ ճուտիկը վաճառվում է մոտ 50 դոլարով, վերջերս այն տասնապատիկ ավելի է ստացել մեծահասակ հավի համար. նրա շքեղ հավերն այժմ արժեն հպարտ 500 դոլար:
«Իմ հաճախորդների մեծ մասն ավելի շատ փող ունի, քան ժամանակ», - ասում է Լեսլին, այդ իսկ պատճառով նրանք գերադասում են մեծահասակ կենդանիներ գնել, քան իրենք իրենց դաստիարակությամբ զբաղվել: Նրանք սիրում են նաև անսովոր, էկզոտիկ հավեր, որոնք գունավոր ձվեր են ածում: Եվ նրանք ունեն իրենց գինը։
Բայց սա շատ ավելին է, քան պարզապես կարգավիճակի խորհրդանիշը. «Մարդիկ այնքան շատ նյութական ունեցվածք ունեն իրենց տներում, նրանք ցանկանում են նորից զգալ իրական բան»:
«Հավերը ընկերասեր արարածներ են՝ ուժեղ բնավորությամբ»
Մինչ Սիլիկոնյան հովտի մարդիկ կորոշեն հավ պահել, այնուամենայնիվ, նրանք պետք է հաշվի առնեն մի քանի բան, և Լեսլի Սիտրոենը դրա համար նույնպես պատրաստ է բիզնես գաղափար. պայմանների պահպանում.
Մարդիկ, ովքեր հետաքրքրված են, միշտ զարմանում են, թե ինչպիսի աներևակայելի ընկերասեր կենդանիներ են հավերը լի անհատականությամբ, ծիծաղում է Լեսլին։ Ավելի քիչ հաճելի թեմա է Կալիֆոռնիայում գոյություն ունեցող բազմաթիվ բնական գիշատիչները՝ կոյոտները, ջրարջները, բազեները և լուսանները: Հետեւաբար, գիշերը հավերին անհրաժեշտ է ապահով և պաշտպանված տարածք:
Իհարկե, կա նաև դրա լուծումը՝ շքեղ հավի տներ, որոնք հաճախ իրենց շքեղ տարբերակով հազարավոր դոլարներ են արժենում: Բացի այս լավ բիզնեսից, հավերը հարստացնում են Լեսլիին և նրա ընտանիքին շատ այլ մակարդակներում. «Հավերը հիանալի, խելացի ընտանի կենդանիներ են, նրանց հետ աշխատելը ինձ ավելի զգայուն դարձրեց այն փաստի նկատմամբ, որ մեր՝ մարդկանց, կենդանիներիս կողմից վատ վերաբերմունք է»:
Այսպիսով, նոր բիզնեսը և կենդանիների և շրջակա միջավայրի հանդեպ նոր կիրքը խելահեղ գաղափարի արդյունքն է, որը սկսվել է ինչ-որ տեղ Կալիֆորնիայի այգում…