Մերի Ալեն
Սխտորը պրասին պատկանող բույս է։ Դրա վրա սոխ է աճում։ Այնտեղ գտնվող առանձին մասերը կոչվում են մատներ: Մեխակը կամ դրանցից ստացված հյութը խոհանոցում օգտագործվում է որպես համեմունք։ Որոշ մարդիկ նույնպես հավատում են, որ սխտորը կարող է բուժել մարդկանց:
Սխտորն ի սկզբանե գալիս է Կենտրոնական Ասիայից: Այսօր, սակայն, նրան ճանաչում են ամբողջ աշխարհում։ Այն լավ է աճում մեղմ կլիմայական պայմաններում, այսինքն, որտեղ ոչ շատ շոգ է, ոչ շատ ցուրտ: Աշխարհի սխտորի 20/XNUMX-ն այժմ աճեցվում է Չինաստանում՝ տարեկան XNUMX միլիոն տոննա:
Բույսերը խոտաբույս են և կարող են աճել 30-90 սանտիմետր բարձրությամբ։ Սխտորի լամպի մեջ մինչև քսան մեխակ կա: Եթե նման մեխակները նորից կպցնեք գետնին, ապա դրանցից նոր բույս կարող է աճել։
Սխտորի մեխակներից ստացված հյութն ունի սուր համ, որը նման է սոխին: Մանրացրած սխտորից կարող եք նաև քացախ պատրաստել։ Որոշ մարդիկ այդքան էլ չեն սիրում սխտորը հոտի պատճառով, ոմանք նույնիսկ ալերգիա են ստանում։
Ի՞նչ ազդեցություն ունի սխտորը:
Նույնիսկ հին ժամանակներում հավատում էին, որ սխտորը կարող է օգտագործվել նաև բուժման համար: Օրինակ՝ հռոմեացիները կարծում էին, որ դա լավ է մկանների համար։ Դրա համար գլադիատորները կերան այն։ Այսօր համարվում է, որ սխտորը կարող է նվազեցնել արյան ճնշումը և նվազեցնել արյան մակարդումը: Ասում են նաև, որ այն մաքրում է աղիքները։ Այնուամենայնիվ, թարմ սխտորը կարող է թունավոր լինել շների և կատուների համար:
Ենթադրվում էր նաև, որ սխտորը հեռու է պահում չար ոգիներից, ինչպիսիք են դևերը: Դուք դա գիտեք մարդագայլերի և վամպիրների մասին պատմություններից: Որոշ կրոններ դեմ են սխտորին, քանի որ մարդիկ այն չափազանց համեղ են համարում կամ դա նրանց զայրացնում է: Օրինակ, մուսուլմանները չպետք է հում սխտոր ուտեն մզկիթ գնալուց առաջ: