Մերի Ալեն
Չնայած շան օրգանիզմն ավելի շատ միտված է մսի վրա, նրանք սիրում են նաև միրգ և բանջարեղեն։ Բայց ոչ բոլոր բուսակերների կողմնակի ճաշատեսակն է օգտակար մեր չորս ոտանի ընկերների համար
Ավելի ու ավելի շատ մարդիկ հրաժարվում են մսի վրա հիմնված մթերքներից կամ ընդհանրապես իրենց սննդակարգից հանում կենդանական ծագման մթերքները: Հետևաբար, շատերի համար տրամաբանական քայլ է նաև իրենց չորս ոտանի ընկերներին բուսակեր կամ բուսակեր կերակրելը: Այո, շան ատամները և ստամոքսի ցածր pH արժեքը համապատասխանում են մսակերների ատամներին: Մեր չորս ոտանի ընկերների համային համակարգը նույնպես միտված է մսով հարուստ սննդակարգին: Երբ նրանք ուտում են, նրանք առաջին հերթին նկատում են մսային, կծուծ ախորժակ պարունակող ումամիի համը, քանի որ համի ընկալիչները, որոնք զգայուն են դրա նկատմամբ, ավելի ու ավելի են տեղակայվում իրենց լեզվի առջևի հատվածում:
Այնուամենայնիվ, շները նույնպես սիրում են բանջարեղեն: Որպես կանոն, չորքոտանի ընկերները կարող են ուտել բոլոր տեսակի բանջարեղենները, որոնք նույնպես կան մեր ճաշացանկում։ Շները կարող են վայելել կանաչ կեր հում կամ եփած, ճիշտ այնպես, ինչպես ցանկանում են: Ապահովելու համար, որ ճարպային լուծվող վիտամիններն ավելի լավ կլանվեն, եփած սննդին միշտ պետք է մի քիչ յուղ ավելացնել: Մյուս կողմից, հում սնունդը կարող է օգտագործվել ատամները մաքրելու համար, եթե այն տրվի կտորներով: Բայց եթե այն մենյուի մի մասն է, այն պետք է ավելի լավ քերել. սա մեծացնում է մարսողությունը մեր բավականին ծույլ մորթե ընկերների համար:
Այնուամենայնիվ, շները պետք է փակ պահեն իրենց բերանը որոշ բանջարեղենի մասին կամ հետևեն համապատասխան կանոններին: Ի վերջո, որքան բարձր է թունավոր դոզան, ի վերջո, կախված է ոչ միայն կոնկրետ բանջարեղենից, այլև շան կառուցվածքից: Ի դեպ, նույն կանոնները սովորաբար կիրառվում են նաև սեփականատիրոջ սննդակարգում։
Առողջ և մարսող
Գազար
Բազմաթիվ շների տերերի համար ճակնդեղը բանջարեղենի ցուցակի առաջին տեղում է: Բետա-կարոտինով հարուստ գազարը ոսկորների ծամելու հայտնի բուսական հիմքով փոխարինող է: Բայց ոչ բոլոր շներն են սիրում կոշտ բանջարեղեն: Ավելի լավ է տալ քերած, խաշած կամ խյուս։
Ցուկկինի & Co
Շատ շներ սիրում են ցուկկինի և դդմի այլ տեսակների հաճելի համը: Նրանք նույնպես առողջ են։ Դրանք կարելի է ուտել ինչպես եփած, այնպես էլ հում վիճակում։
Աղցան
Մեր չորս ոտանի ընկերները հազվադեպ են նախընտրում աղցանի մահճակալը: Եթե այո, ապա այն պետք է լինի այնպիսի խրթխրթան բան, ինչպիսին է եղերդակը կամ հազարը: Տերեւավոր կանաչին ամենեւին վնասակար չէ։
Բրոկկոլի & Co
Ինչպես բոլոր կաղամբները, այնպես էլ բրոկկոլին ունի գազատար ազդեցություն: Հետեւաբար, ավելի լավ է նրան կերակրել խաշած վիճակում: Բացի այդ, հում կերած բրոկկոլին կարող է որոշակի տեսակի անեմիայի պատճառ դառնալ: Այնուամենայնիվ, շները չպետք է մնան առանց կանաչի. բրոկկոլին պարունակում է բազմաթիվ առողջարար բուսական նյութեր:
Պտուղ
Շները սիրում են միրգ: Սկզբունքորեն, բոլոր տեսակի մրգերը հարմար են որպես ճաշատեսակներ ճաշի միջակայքում: Շների համար թունավոր են միայն հում ծերուկները: Պետք է նաև խնայել կորիզների և մրգի սերմերը, քանի որ դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ նյութ, որը կարող է հանգեցնել ծանր նյարդաբանական խանգարումների, եթե դրանք կանոնավոր օգտագործվեն:
Վայելե՛ք զգուշությամբ
խաղող
Խորհուրդ է տրվում զգույշ լինել խաղողի հետ: Դեռևս հայտնի չէ, թե շների որ բաղադրիչը կարող է հանգեցնել արյան մեջ կալցիումի մակարդակի բարձրացման և, հետևաբար, երիկամների սուր անբավարարության, և արդյոք այս նյութը պարունակվում է բոլոր տեսակի խաղողի մեջ: Կրկին ու կրկին կան շներ, որոնք զգոն են մնում՝ չնայած խաղողի մեծ քանակությանը: Ուստի ենթադրվում է, որ միայն որոշ շներ չեն կարող հանդուրժել որոշակի բաղադրիչ: Ուստի զգույշ եղեք։ Խաղողի թունավոր դոզան կարող է լինել 10-30 գրամ մեկ կիլոգրամ մարմնի քաշի համար:
Tomato & Co.
Գիշերային բույսերը, ինչպիսիք են լոլիկը, բադրիջանը և կարտոֆիլը, իրականում թունավոր չեն շների համար: Ավելի շուտ, գործում է կանոնը. թունավոր ալկալոիդներից խուսափելու համար դրանք երբեք չպետք է ուտել հում վիճակում, միայն եփած վիճակում, իսկ լոլիկը երբեք չի կարելի կանաչ ուտել: Այս նյութերը պարունակվում են նաև պատրաստման ջրի մեջ։ Սպառումը կարող է հանգեցնել լորձաթաղանթի գրգռման, ուղեղի ֆունկցիաների խանգարման և փսխման։
Լոբի
Շներին, ինչպես և մարդկանց, թույլատրվում է ուտել լոբի միայն այն ժամանակ, երբ դրանք եփում են: Նույնիսկ լոբի ծիլերը տաբու են: Լոբի մեջ պարունակվող սպիտակուցը կարող է կպցնել արյան կարմիր բջիջները՝ հանգեցնելով փսխման և փորլուծության:
Վայրի սխտոր
Վայրի սխտորը պետք է միայն ժամանակ առ ժամանակ ավելացնել կերերին և փոքր քանակությամբ, իհարկե, լավագույնս եփած: Իր պարունակած ալիցինի շնորհիվ մեծ քանակությամբ հում վայրի սխտորը կարող է հանգեցնել անեմիայի։
Խոտաբույսեր
Բուժիչ և անուշաբույր խոտաբույսերը միշտ պետք է չափավոր օգտագործել: Թեև դրանք հարստացնում են սնունդը փոքր քանակությամբ, դրանց պարունակած դեղաբանական ակտիվ նյութերը կարող են հանգեցնել ավելի մեծ քանակությամբ թունավորման ախտանիշների. եղեսպակը և անանուխը կարող են դող առաջացնել, մաղադանոսը կարող է հղի շան վաղաժամ ծննդաբերության պատճառ դառնալ:
Վտանգավորից թունավոր
avocados
Առանձնահատուկ զգուշություն է պահանջվում ավոկադոյի դեպքում. նույնիսկ դրանցում պարունակվող թույն պերսինի փոքր քանակությունը վնասում է շների սրտի մկանները և կարող է հանգեցնել մահվան: Առաջին նշաններն են՝ շնչահեղձությունը, հազը և սրտի հաճախության բարձրացումը:
Սոխ և սխտոր
Սոխն ու սխտորը պարունակում են մի նյութ, որը կարող է ոչնչացնել շների կարմիր արյան բջիջները: Անկախ նրանից՝ հում, խաշած, տապակած, չորացրած կամ փոշիացված, ի տարբերություն լոբի մեջ փուլային փուլավորման՝ այս թույնը միշտ պահպանում է իր ազդեցությունը: Միջին չափի, խորոված սոխը, օրինակ, շատ շների մոտ արդեն կհասնի թունավոր մակարդակի: Թունավորման բնորոշ ախտանիշներն են՝ ախորժակի կորուստը, լորձաթաղանթների գունատությունը, փորլուծությունը և փսխումը։
Պրաս և սոխ
Պրասը և սոխը նույնպես հաստատ չեն մտնում շան սննդակարգի մեջ։ Բոլոր պրասները թունավոր են մեր չորս ոտանի ընկերների համար ցանկացած ձևով և, հետևաբար, տաբու: