Մերի Ալեն
Սամիթը բույսի տեսակ է, որն օգտագործվում է մեր օրերում ուտելիքը բուրավետելու համար։ Տերեւները հաճախ օգտագործում են վարունգի աղցանների համար, այդ իսկ պատճառով սամիթն անվանում են նաև վարունգի խոտ։ Սամիթի սերմերը կարող են օգտագործվել նաև թեյի համար։
Ծաղկման ժամանակ սամիթի ցողունները կարող են աճել մինչև մեկ մետր բարձրությամբ։ Տերեւները կապտավուն են, նեղ, նուրբ, գրեթե թելերի նման։ Դեղին ծաղիկները փոքր են և նրբաճաշակ, և դրանք միշտ միասին շատ են, ինչպես ծաղկեփունջը ցողունի վրա: Նման ծաղկաբույլը կոչվում է նաև հովանոց։
Սամիթը գալիս է Մերձավոր Արևելքից, բայց այժմ այն տնկվում է ամբողջ աշխարհում: Գերմանիայում այն ամենալայն տնկված համեմունքներից մեկն է։ Բույսերը մահանում են ձմռանը, քանի որ չեն դիմանում ցրտին: Գարնանը պետք է կրկին ցանել նրանց սերմերը, որպեսզի դրանցից նոր բույսեր աճեն։
Նախկինում սամիթն օգտագործվում էր բժշկության մեջ։ Այսօր էլ կարելի է դա տեսնել իր անունով։ Այն գալիս է հին անգլերեն «dylle» բառից և թարգմանաբար նշանակում է հանգստացնել կամ փափկել: Այն ժամանակ սամիթն օգտագործում էին որպես դեղաբույս՝ գազերի, այսինքն՝ մարսողության ցավի դեմ։