Երիցուկը կաթնասունների տեսակ է, որն ապրում է Ալպերում։ Որսորդը նրանց անվանում է «եղջյուր»: Եղջյուրների և՛ արուները, և՛ էգերը ունեն եղջյուրներ, որոնք նրանք երբեք չեն կորցնում իրենց կյանքում: Տղամարդիկ մեջքի վրա մազածածկույթ ունեն, ինչը հատկապես նկատելի է ձմեռային մորթու մեջ։ «Gamsbart»-ը նույնպես պատրաստված է այս մազից: Բայց սա ոչ թե իսկական մորուք է, այլ գլխարկի զարդարանք տղամարդկանց համար Ավստրիայում և Բավարիա նահանգում։
Երիցուկը մռութից մինչև հետույք ունի մեկ մետրից մի փոքր ավելի երկարություն։ Կա նաև կարճ պոչ: Էգերը հասնում են մինչև քառասուն կիլոգրամի, արուները՝ հիսունի։ Բեղիկները ներքևում ուղիղ են, իսկ վերևում՝ դեպի ետ:
Ոտքերը երկար են և ամուր։ Երիցուկը կարող է սմբակները տարածել ժայռերի վրա ավելի լավ բռնելու համար: Մորթին և գույնը փոխվում են եղանակների հետ. ամռանը մորթին կարմրավուն է: Ձմռանը այն ավելի խիտ է և մուգ շագանակագույն, գրեթե սև:
Երիցուկը հաստատվել է Ալպերում։ Ամենից շատ եղնուղտ կա Ավստրիայի դաշնային նահանգում գտնվող Շտիրիայում: Դրանք կարելի է գտնել նաև Իտալիայի, Ֆրանսիայի, Գերմանիայի, Շվեյցարիայի և Բալկանների որոշ մասերում: Երիցուկը սիրում է զառիթափ և քարքարոտ տարածքներ, բայց ոչ անտառներ։ Նրանք սիրում են ապրել բարձր՝ ծովի մակարդակից 1500-ից 2500 մ բարձրության վրա։ Նրանք ունեն մեծ սրտեր, որոնք կարող են բավականաչափ թթվածին մղել մարմնի միջով նույնիսկ բարակ օդում: Նրանց արյունը նույնպես հատկապես լավ է հարմարեցված օդի հետ:
Ինչպե՞ս են ապրում եղնուղտները:
Երիցուկը բուսակեր է։ Նրանք ուտում են խոտ և խոտաբույսեր, ինչպես նաև ուտում են թփերի տերեւները, ինչպիսիք են ալպիական վարդերը: Ձմռանը հանդիպում են նաև մամուռներ և քարաքոսեր։ Նրանք սիրում են կծել սոճու ծառերի ծայրերը: Բայց անտառապահները դրանից չեն ոգեւորվում։ Երիցուկները որոճող կենդանիներ են։ Այսպիսով, նրանք ուտելուց հետո պառկում են, կերակուրը վեր են հանում ստամոքսի ստամոքսից, պատշաճ կերպով ծամում և վերջապես կուլ տալիս ստամոքսը:
Էգերին անվանում են այծեր։ Նրանք իրենց ձագերի հետ նախիրի մեջ են ապրում։ Նախիրը բաղկացած է մինչև երեսուն կենդանիներից և ամռանը ամուր կպչում է իրար։ Ձմռանը մի փոքր ավելի հանգիստ է։ Մեծահասակ տղամարդիկ ապրում են ինքնուրույն: Դրանք կոչվում են բաքս: Աշնանը ամեն մի նժույգ փորձում է նախիրի առաջնորդ դառնալ։ Եթե մի քանի արու նախիր ուզեն իրենց համար, նրանք կկռվեն միմյանց հետ։ Հաղթում է միայն ուժեղագույնը:
Զուգավորումը տեղի է ունենում նոյեմբերին։ Արուն զուգավորում է յուրաքանչյուր էգի հետ։ Հղիության ժամկետը լավ վեց ամիս է: Երիտասարդ եղջերուները հիմնականում միայն երեխաներ են։ Միայն հազվադեպ են լինում երկվորյակներ կամ նույնիսկ եռյակներ: Երեք ամիս մորից կաթ են խմում։ Երիտասարդ կենդանին «եղջյուր» կամ «գամսկից» է։
Երիտասարդ այծերը կարող են ունենալ իրենց ձագերը լավ երկու տարի հետո: Այծերն ապրում են մոտ քսան տարի։ Բաքսը պետք է բավարարվի մոտ 15 տարով։
Երիցուկը պետք է զգույշ լինի արջերի, գայլերի և լուսանների համար, քանի որ դրանք իրենց ճաշացանկում են: Ոսկե արծիվը երբեմն որսում է ձագին: Ընկնող ժայռերը կամ ձնահյուսերը երբեմն սպանում են եղնուղեղը: Դաժան ձմռանը երիտասարդ, ծեր կամ թույլ եղնուղտ հաճախ սովից մահանում են։ Կան նաև այնպիսի վտանգավոր հիվանդություններ, ինչպիսիք են եղնուղտ կուրությունը, որոնք հանգեցնում են մահվան:
Որսը հազիվ թե վտանգ է ներկայացնում եղջերավոր կենդանիների համար։ Նրանք կարող են շատ ավելի լավ բարձրանալ, քան որսորդները և սովորաբար գերազանցում են նրանց: Բացի այդ, որսորդներն իրար մեջ պայմանավորվում են, թե քանի կենդանի է իրենց թույլատրվում սպանել, որպեսզի պաշարները միշտ մոտավորապես նույնը մնան։ Միայն Շվեյցարիայում են վերջին տարիներին նրանց նկատմամբ չափազանց մեծ որսորդություն: Մյուս կողմից՝ զբոսաշրջության պատասխանատուները դիմադրեցին։ Շատ հանգստացողներ նույնպես ցանկանում են համապատասխան կենդանիներին տեսնել լեռներում։ Նրանք պատկանում են Ալպերին։
Գոյություն ունեն վեց տեսակ, որոնք միասին կազմում են եղնուղտ ցեղը։ Բացի եղնուղտ կամ ալպիական եղնուղտից, Պիրենեյան եղնուղտ հայտնի է Իսպանիայի և Ֆրանսիայի սահմանամերձ տարածքով։ Մնացած չորս տեսակները նույնպես անվանվել են իրենց տարածման վայրերից: Նրանց ներկայիս տարածքները քարտեզի վրա նշված են կարմիրով: Մոխրագույն տարածքներում նրանք ապրել են մինչև քարե դար:
Երիցուկը կապված է այծերի և ոչխարների հետ։ Նրանք պատկանում են խոշոր եղջերավոր կենդանիների բազմաթիվ այլ տեսակների հետ միասին: Բայց նրանք եղնիկի հետ գործ չունեն, քանի որ նրանք եղջյուրներ չունեն, այլ եղջյուրներ։