Մերի Ալեն
Բրյուսելի կաղամբը հիանալի ձմեռային բանջարեղեն կլինի շների համար: Շատ շներ սիրում են փոքրիկ բրյուսելյան կաղամբը, քանի որ դրանք համը շատ մեղմ է. Այնուամենայնիվ, ձեր չորս ոտանի ընկերոջից է կախված, թե արդյոք նրանք լավ են նրա համար: Չէ՞ որ բանջարեղենը կաղամբի այն տեսակներից է, որն ընդհանուր առմամբ ունի գազերի ազդեցություն։
Ինչ վերաբերում է բրյուսելյան կաղամբին, ապա կարծիքներն ավելի բաժանված են, քան գրեթե ցանկացած այլ բանջարեղենի մասին: Ոմանք սիրում են նրան, իսկ մյուսներն ատում են նրան: Կաղամբը սննդարար և առողջարար այլընտրանք է։ Հատկապես ձմռան համար: Ժամանակը, երբ այլ տարածաշրջանային բանջարեղեն մրցաշրջանում չեն.
Որքանո՞վ է ձեր շունը հանդուրժում բրյուսելյան կաղամբը:
Որոշ շներ սիրում են համը: Իսկ բրյուսելյան կաղամբը շատ լավ են հանդուրժում։ Որքան լավ է ձեր շունը մարսում կաղամբի այլ տեսակներ, օրինակ՝ սավոյայի կաղամբը կամ բրոկկոլի? Հետո, հավանաբար, նա կարող է լավ հանդուրժել բրյուսելյան կաղամբը։
Նախ փորձեք փոքր քանակությամբ բրյուսելյան կաղամբով: Ինչպե՞ս է ձեր մորթե ընկերոջ ստամոքսը արձագանքում բանջարեղենին: Եթե ձեր շունը կաղամբի ծաղկաբույլերն ուտելուց հետո չի ունենում մարսողական խնդիրներ, ինչպիսիք են փորլուծությունը և ստամոքսի ցավը, ապա բրյուսելյան կաղամբը նրա համար լավ բանջարեղեն է: Նրա համար դա առողջարար է: Եվ դա ողջունելի փոփոխություն է դարձնում նրա շան ամանի մեջ:
Դուք ինքներդ կարող եք ուտել ամեն տեսակ կաղամբ։ Օրինակ՝ չեփած աղցան։ Այնուամենայնիվ, դուք միշտ պետք է եփեք նրանց գլուխները ձեր շանը կերակրելուց առաջ: Կամ եփել մի քանի րոպե:
Սուպերմարկետում ավելի լավ է հասնել միայն հյութալի կանաչ բրյուսելյան կաղամբին: Սրանք լավ փակ տերևներ ունեն։ Կաղամբի բողբոջը մատներով թեթև սեղմեք։ Նրանք պետք է լինեն գեղեցիկ և ամուր:
Բրյուսելի կաղամբը ճիշտ պատրաստեք ձեր շան համար
Նախքան եփելը, ծաղկաբույլերից հանեք տերևների ամենաարտաքին շերտը։ Մի փոքր կտրեք ցողունը։ Եթե դուք ունեք ավելի մեծ կաղամբներ, ապա ցողունի ստորին մասում խաչ կտրեք: Կաղամբը եփվում է այնքան լավ և համաչափ։
Ծաղիկները լավ լվանալուց հետո կարող եք դրանք կաթսայի մեջ եփել 10 րոպե։ Այնուհետև կաղամբը դեռ մի փոքր ալ դենտե է: Այն ամուր է և ոչ փխրուն:
Երբ բողբոջները սառչեն, պարզապես դրեք դրանք ամանի մեջ՝ ձեր շան հիմնական կերակուրով: Գուցե ձեր չորքոտանի ընկերը նախընտրում է խյուս կաղամբն իր ուտելիքից: Հետո կերակրելուց առաջ դրեք բլենդերի մեջ։
Բրյուսելյան կաղամբն այդքան առողջարար կլիներ
Բրյուսելի կաղամբը պարունակում է բազմաթիվ հանքանյութեր, ինչպիսիք են երկաթը, կալցիումը և մագնեզիումը:
Ասում են, որ կաղամբի ֆիտոքիմիկատները նույնիսկ պաշտպանում են քաղցկեղածին նյութերից: Եվ նրանք օգնում են այնպիսի հիվանդությունների դեպքում, ինչպիսիք են արթրիտը և ասթման:
Հզոր բանջարեղենն իր բարձր վիտամին A և C վիտամիններով պաշտպանում է մեզ ձմռանը մրսածությունից և գրիպից: Եվ այն բարձրացնում է իմունային համակարգը:
Ի դեպ, բրյուսելյան կաղամբն ի սկզբանե գալիս է Բելգիայից։ Այն այնտեղ առաջին անգամ մշակվել է 16-րդ դարում։ Այսօր բրյուսելյան կաղամբների մեծ մասը գալիս է Ֆրանսիայից, Նիդեռլանդներից և Միացյալ Թագավորությունից: Գերմանիայում մենք աճեցնում ենք այստեղ սպառվող բրյուսելյան կաղամբի միայն մոտ 15 տոկոսը:
Մանանեխի յուղն ունի հակաբակտերիալ և հակաբորբոքային ազդեցություն
Կաղամբի բոլոր տեսակներից բրյուսելյան կաղամբն ունի ամենաշատ մանանեխի յուղի գլիկոզիդները: Ծծմբի և ազոտի այս քիմիական միացությունները դրական են ազդում աղիների գործունեության վրա։ Նրանք ունեն հակաբակտերիալ և հակաբորբոքային ազդեցություն:
Նրանք պատասխանատու են բրյուսելյան կաղամբի մի փոքր կծու համի համար։ Մանանեխի յուղի գլիկոզիդներ հանդիպում են կաղամբի բոլոր տեսակների, ինչպես նաև մանանեխի, բողկի, կաղամբի և բողկ.
Ասում են նույնիսկ, որ կաղամբն ունի հորմոնները կարգավորող հատկություն: Հորմոնալ անհավասարակշռությունը կարող է առաջացնել հոգնածություն, տրամադրության փոփոխություններ, միգրեն և շատ այլ հիվանդություններ:
Կարո՞ղ են շները բրյուսելյան կաղամբ ուտել:
Այսպիսով, ձեր շան օրգանիզմը բավականին մեծ օգուտ է ստանում բրյուսելյան կաղամբից: Փոքր կաղամբի վարդերը հատկապես հարմար են հին չորս ոտանի ընկերների համար: Հակաբորբոքային հատկությունները լավ են ձեր տարեցների հոդերի համար: Իսկ կաղամբն ամրացնում է նրա ոսկորները։
Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ բրյուսելյան կաղամբը, ինչպես ցանկացած այլ կաղամբի տեսակը, կարող է գազ առաջացնել ձեր շան մեջ. Այսպիսով, միայն մեկ-մեկ կերակրեք նրան: Եվ միայն փոքր քանակությամբ:
Հաճախակի տրվող Հարց
Ո՞ր բանջարեղենն է վտանգավոր շների համար.
Հում սոխ և սխտոր. կարող են ոչնչացնել շան կարմիր արյան բջիջները: Ավոկադո: Շների մոտ կարող է առաջացնել շնչառական խնդիրներ, սրտխառնոց և փորլուծություն: Սմբուկ. լավագույնս խուսափել, եթե ձեր շունը տառապում է ալերգիայից կամ բորբոքումից: Հում կարտոֆիլ. պարունակում է սոլանին, որը թունավոր է շների համար:
Ինչ խաշած բանջարեղեն շների համար:
Գազար, ցուկկինի, մաղադանոս, դդմիկ, վարունգ, բրոկկոլի, հասած լոլիկ, խաշած քաղցր կարտոֆիլ, խաշած կարտոֆիլ, ծնեբեկ, կարմիր պղպեղ, բոլոր տեսակի ճակնդեղներ, օրինակ՝ շվեդ, կարմիր ճակնդեղ, շաքարի ճակնդեղ, սպիտակ ճակնդեղ, արմատային մաղադանոս, եգիպտացորենի պյուրե միջուկներ (ցուցակը թերի է):
Արդյո՞ք վարունգը օգտակար է շների համար:
Շների համար վարունգը բազմազանություն է հաղորդում ամենօրյա սննդին և ապահովում է կարևոր սննդանյութեր: Բացի այդ, վարունգը բաղկացած է մոտ 95% ջրից և, հետևաբար, իդեալական է նրանց համար, ովքեր քիչ են խմում և որպես փոքրիկ թարմացնող միջոց շան համար ամառային շոգ օրերին: Այնուամենայնիվ, վարունգը նույնպես հաճախ կերակրվում է որպես աղիների համար թեթեւ սնունդ։
Կարո՞ղ է իմ շունը ծաղկակաղամբ ուտել:
Ինչպես մեզ մոտ՝ մարդկանց դեպքում, կաղամբի ցանկացած տարատեսակ կարող է առաջացնել գազեր և փքվածություն, ինչը կարող է հանգեցնել ստամոքսի ուժեղ ցավի և մարսողական խնդիրների: Ուստի ծաղկակաղամբը երբեք չի կարելի հում կերակրել, այլ միայն խաշած և խյուսով:
Ո՞րն է շան համար ավելի լավ բրինձը կամ կարտոֆիլը:
Կարտոֆիլից բացի, կարելի է կերակրել նաև կեղևավորված և խաշած քաղցր կարտոֆիլով։ Իհարկե, մարդկանց կողմից ամենից հաճախ օգտագործվող ածխաջրերի աղբյուրները նույնպես հարմար են շների համար՝ բրինձ և մակարոնեղեն: Բրինձը հաճախ օգտագործվում է աղեստամոքսային տրակտի խնդիրների դեպքում, քանի որ այն հեշտությամբ մարսվում է և, հետևաբար, լավ է հանդուրժվում:
Արդյո՞ք ձուն օգտակար է շան համար:
Եթե ձուն թարմ է, կարող եք նաև սննդարար նյութերով հարուստ ձվի դեղնուցը հում կերակրել: Մյուս կողմից, եփած ձվերը առողջարար են ձեր չորքոտանի ընկերոջ համար, քանի որ տաքացնելիս վնասակար նյութերը քայքայվում են։ Հանքանյութերի լավ աղբյուրը ձվի կեղևն է:
Վարսակի ալյուրը շների համար օգտակար է:
Վարսակի ալյուրը կատարյալ է շների համար՝ որպես փոքրիկ փոփոխություն, կատարյալ առողջ նախուտեստ կերակուրների միջև ընկած ժամանակահատվածում կամ օգնելու մարսողական խնդիրների դեպքում: Դրանք ոչ միայն գերհամեղ են ձեր շան համար, այլև պարունակում են շատ մանրաթելեր:
Արդյո՞ք պանիրը օգտակար է շների համար:
Ցածր յուղայնությամբ, ցածր կաթնաշաքարով և առանց լակտոզայի պանիրները կարող են շներին կերակրել որպես հյուրասիրություն: Կոշտ պանիրը և կիսապինդ պանիրը հատկապես հեշտ են մարսվում և հարմար են իրենց հեշտ բաժանման շնորհիվ: