A tengeri uborka tengeri élőlény. Alakjuk az uborkájára emlékeztet, innen ered a nevük is. Tengeri görgőknek is nevezik őket. A tengeri uborkának nincs csontja, ezért úgy mozognak, mint a férgek. A tengeri uborka a tenger fenekén él. A világ minden tájáról megtalálhatja őket. A tengeri uborka akár 5 évig is élhet, néha akár 10 évig is.
A tengeri uborka héja érdes és ráncos. A legtöbb tengeri uborka fekete vagy zöld. Egyes tengeri uborkák csak három centiméter hosszúak, míg mások akár két méteresre is megnőnek. Fogak helyett a tengeri uborkáknak csápjai vannak a szájuk körül. Planktonnal táplálkoznak, és megeszik a holt-tengeri lények maradványait. Ennek során fontos feladatot vállalnak a természetben: megtisztítják a vizet.
A trepangot, a tengeri uborka egyik alfaját, különféle ázsiai országokban ételek alapanyagaként használják. Ezenkívül a tengeri uborka az ázsiai gyógyászatban gyógyszerek összetevőjeként játszik szerepet.
A tengeri uborka az őzszemeknek vagy kaviárszemeknek nevezett tojásokon keresztül szaporodik. A szaporodás érdekében a nőstény petéit tengervízbe bocsátja. Ezután egy hím az anyaméhen kívül megtermékenyíti őket.
A tengeri uborka természetes ellenségei a rákok, a tengeri csillagok és a kagylók. A tengeri uborkának van egy érdekes képessége: ha az ellenség leharap egy testrészt, akkor újra növeszti azt. Ezt nevezik „regenerációnak”.