Mary Allen
A pálmafák olyan növények, amelyeket a déli országokból ismerünk. Általában magas száruk van, amelyről a levelek lehullottak. A tetején csak levelek vannak. A levelek legyezőknek vagy madártollaknak tűnnek. Egyes pálmafák olajos gyümölcsöket, kókuszdiót vagy datolyát teremnek.
A pálmafák nagyon különbözőek lehetnek. A biológusok számára a pálmák családot alkotnak. 183 nemzetséget és 2600 különböző fajt tartalmaz. A pálmafák éllovasok: A természet leghosszabb levele egy pálmalevél, amelynek hossza 25 méter. A világ legnehezebb magja is pálmafáról származik, súlya 22 kilogramm. A leghosszabb virágzó szár hét és fél méter, és pálmafán is nő.
A legtöbb pálmafa a trópusi esőerdőkben található, de olyan helyeken is, ahol kevesebb a víz. A szubtrópusokon is nőnek, például a Földközi-tenger környékén. Egészen az Alpokig léteznek, például a svájci Ticinóban. De nőnek az Alpoktól északra, különösen meleg éghajlatú területeken is, például Uri kantonban. Az ottani meleg szél, a foehn lehetővé teszi az életüket.
Hogyan nőnek a pálmafák?
A pálmafák nagyon különbözőek. Akár hatvan méter magasra is megnőhetnek, vagy nagyon alacsonyan is maradhatnak. Egyesek önállóan, mások csoportosan. Vannak, akik életük során többször virágoznak, mások csak egyszer, aztán elpusztulnak.
A pálmafák nem fák. A törzsük csak ott vastagodik, ahol hosszában is nő, azaz mindig a tetején. Nem is valódi fából készült. Ezért csak azt mondják, hogy a törzs „lignified”. A pálmatörzsek mindig meglehetősen vékonyak.
Néhány tenyéren a virágok a hím és a női részt tartalmazzák, mint az almákon, az őszibarackon és a legtöbb bogyón és gyümölcsön. A legtöbb pálmafajban a virágok hím vagy nőstények. Ezt kihasználják a datolyaültetvényekben: száz nősténypálmára mindössze két-három hímpálmát ültetnek. A munkások ezután felmásznak egy hím pálmafára, és megkapják a virágzatot. Aztán felmásznak a nőivarú növényekre, és ott termékenyítik meg a virágokat.
A legtöbb pálmafának kevés műtrágyára van szüksége a talajban. Így van ez a dzsungelben, de a sivatagban is. Az esőerdő pálmafái sok vizet viselnek el. Az oázisok pálmafái kevesebb vízzel elégszenek meg. Nem kell eső. Elég nekik a talajvíz, mert nagyon mély gyökereik vannak. Ezekből a fajokból még több van, mint a nedves területeken.
Milyen ételeket ad a pálma?
Körülbelül 100 pálmafaj hoz ehető gyümölcsöt. Csak kettőről tudunk. A datolyát kővel vagy anélkül vesszük, és általában úgy fogyasztjuk, néha marcipánnal vagy mással töltve. A második a kókuszdió. Általában tőlünk vásárolja meg a pépet szárított és reszelt apró darabokban, hogy süthessen belőle valamit. Sok kész péksütemény is van kókuszreszelékkel. A pépből kókuszzsírt is készíthetünk, amit gyakran használunk sütéshez. A margarin gyakran tartalmaz kókuszzsírt is.
A palmyra pálma sokkal gyakoribb a világon. Hímvirágaiból mindig levághatunk egy vékony szeletet, és sok cukrot tartalmazó levet facsarhatunk vele. Felforralhatod, és speciális cukrot kaphatsz. Hagyhatja a gyümölcslevet erjedni is, hogy alkoholt termeljen. Ez egy pálmabor.
A pálmaolajat az olajpálmából nyerik. Termése körülbelül öt centiméter hosszú és három centiméter vastag. A pép körülbelül fele olajból áll, amelyet ki lehet préselni. Ebből pálmaolaj keletkezik. A magok is körülbelül fél olajból állnak, ebből préselik a pálmamagolajat. Évente körülbelül húsz kilogramm gyümölcs terem egy pálmafán. A pálmaolaj önmagában jó dolog. Egyetlen más növény sem tud begyűjteni annyi olajat ugyanarról a területről. A probléma az, hogy hatalmas esőerdőket vágnak ki, hogy pálmaolaj-ültetvényeket hozzanak létre. Ez leginkább Malajziában és Indonéziában fordul elő.
A törzs belsejének a tenyér tetején vannak olyan részei, amelyeket meg lehet enni. Ezeket „tenyérszíveknek” vagy „pálmaszíveknek” nevezik. Ehhez viszont ki kell vágni a pálmát, mert az már nem nőne. A pálmaszív főként Brazíliában, Paraguayban és Argentínában található. Gyakran elnyeri a pálmaszíveket, amikor a dzsungelt kitisztítják.
Milyen építőanyagokat biztosítanak a pálmafák?
Sok országban a házakat törzsek építik. A lakók pálmalevelekkel borítják be a háztetőket. Nagyon jól tartják a vizet, ha megfelelően egymásra rakod őket. A múltban Európában nagyon hasonló módon takarták be a tetőket szalmával vagy náddal.
A rattan pálmák vékony hajtásokat biztosítanak, amelyek nagyon jól fonhatók. A rattan bútorokat a boltból ismerjük. A kézműves boltban a hajtásokat „rattan vesszőnek” szokták nevezni. Használhatja kosarak, székek ülőkéi vagy teljes ülőbútorok fonására. Mivel rattan pálmát nem termesztünk, régen fűzfa hajtásokat használtak. Korábban ezt a fát pontosan erre a célra gondoztuk.
Mire jók még a pálmafák?
A pálmafák fontosak a talaj számára. Összetartják a földet a gyökereikkel. Tehát sem szél, sem eső nem viheti el a földet.
A pálmafák a déli nyaralásokra emlékeztetnek, talán ezért is szeretik annyira az emberek. A pálmafákat ezért gyakran cserépbe ültetik. Ezután nyáron kihelyezheti őket a szabadba, télen pedig melegebb helyre viheti őket. Vannak cserepes pálmafajták is, amelyek egész évben bent tarthatók.