Mary Allen
Egyes növényeket dinnyének neveznek. Nagy gyümölcseik vannak, amelyek valójában bogyók. E hasonlóság ellenére nem minden dinnye egyformán rokon. Két típusa van: sárgadinnye és görögdinnye. De rokonságban állnak a sütőtökkel és a cukkinivel is, amit Svájcban cukkininak hívnak. Mindez együtt alkotja a sütőtök családot, amelybe más növények is beletartoznak.
A dinnye eredetileg a szubtrópusokon nőtt, vagyis ott, ahol meleg van. De itt is termesztenek régóta, mert a tenyésztéssel alkalmazkodtak az éghajlathoz. A dinnye népszerű, mert jó ízű, szomjat olt, és felfrissít bennünket.
Mitől különleges a görögdinnye?
A görögdinnye egynyári növény. Tehát minden évben újra kell vetnie őket. A levelek nagyok és szürkés-zöldek. Gyümölcsük akár 50 kilogrammot is elérhet. Általában két kilogramm körüliek vagy valamivel nehezebbek. A vörös hús nedves és édes. Egyes fajták tartalmaznak magokat, míg mások nem.
A görögdinnyének kevés vízre van szüksége, ezért száraz területekre is ültetik. A gyümölcsök ekkor egyfajta helyettesítői az ivóvíznek. Afrikában a gyümölcsöt nem csak nyersen, hanem főzve is készítik. A Szovjetunióban a gyümölcslevet alkoholgyártáshoz használták. Az indiánok megőrlik a szárított magvakat, és kenyeret készítenek belőlük. Kínában különösen nagy magvakat nemesítettek, és olajat préselnek belőlük. A magvak gyógyászati célra is felhasználhatók.
Mitől különleges a sárgadinnye?
A sárgadinnye közelebbi rokonságban áll az uborkával, mint a görögdinnyével. A sárgadinnye például a mézharmat dinnye. A gyümölcs kívülről nem zöld, hanem sárga. Nem lesz akkora, mint egy görögdinnye, többnyire csak akkora, mint egy emberi fej. Húsuk fehértől narancssárgáig terjed. Íze még a görögdinnye húsánál is édesebb.
A sárgadinnye nem csak jó szomjoltó. Sok vitamint és egyéb olyan anyagot is tartalmaz, amelyekre szervezetünknek szüksége van. Valószínűleg az ókori egyiptomiak termesztettek először sárgadinnyét.