A liliomok különböző formájú és színű virágok. A biológusok több mint 100 liliomfajt különböztetnek meg. A liliom népszerű dísznövény. Számos címerben megtalálható, köztük Darmstadt és Firenze városainak címereiben.
Eredetileg a liliomok az ázsiai Himalája hegységből származnak. Ma szinte mindenhol megtalálhatók az északi féltekén, ahol mérsékelt éghajlatú. A déli féltekén nem találhatók meg. Egyes fajok endemikusak, vagyis csak egy bizonyos helyen léteznek. Különösen az iparosodás kezdete óta termesztik az emberek nagy mennyiségben a liliomot, és vágott virágként értékesítik.
A liliomok úgy nőnek, mint a tulipán a földben lévő hagymából. Ez akár tizenkét centiméter hosszú és 19 centiméter széles is lehet. A liliom a talajból nyeri tápanyagait a hagymán lévő gyökereken keresztül. Májustól augusztusig virágzik itt a liliom. Szépségük mellett jó illatukról is ismertek, amelyet számos parfümben használnak.