Mary Allen
Egyre közeledik a karácsonyi szezon, és lassan fokozódik a várakozás a finom karácsonyi sütemények iránt. De mi a helyzet szeretett négylábú barátainkkal? Természetesen a mi péksüteményeinket nem fogyaszthatják. Mit szólnál a karácsonyi receptekhez kutyáknak? Ebben a cikkben két karácsonyi sütireceptet osztunk meg, amellyel karácsonykor boldoggá teheted szőrös barátodat.
Fahéjas csillagok
A karácsonyi időszak már nem képzelhető el fahéj nélkül. Négylábú barátodat is boldoggá teheted vele. Semmi esetre sem szabad nagy mennyiségben etetni a fahéjat, mert ez hányást vagy álmosságot okozhat a kutyáknál.
Hozzávalók:
- 200 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 1 tojás
- 2 evőkanál őrölt mogyoró
- 1 evőkanál méz
- 2 evőkanál repceolaj
- 1 evőkanál szentjánoskenyér por
- 1 tsp cinnamon
Kis segítő:
- keverő
- 2 tál
- sodrófa
- Kekszszaggató (pl. csillagok)
Elkészítés:
Első lépésként keverjük össze a tönkölylisztet, a darált mogyorót, a szentjánoskenyérport és a fahéjat. Ezután a tojást és a mézet egy másik edényben fel kell verni, amíg a massza habos nem lesz. Ha ez megtörtént, hozzá lehet adni az olajat. A száraz hozzávalók keverékét most fokozatosan belekeverhetjük. A tésztát simára tesszük, lisztezett asztalon kinyújtjuk, és a tészta kiszaggatható. Végül 160 fokos sütőben, alsó-felső hőfokon 15 percig sütjük a tésztát. A fahéjas csillagok kihűlése után díszíthetjük például kutyacsokoládéval vagy kutyajoghurtos cseppekkel. Ha minden kihűlt, négylábú barátod elkezdheti a kóstolást.
Sós sütik
Nem kell mindennek édesnek lennie karácsonykor. Ez a recept egy finom, kiadós alternatíva, aminek szőrös barátja örülni fog.
Hozzávalók:
- 400g teljes kiőrlésű liszt
- 170 g zabpehely
- 40 g ementáli
- 350ml víz
- 1 sárgarépa
- 4 evőkanál lenolaj
- 4 evőkanál pitypang vagy apróra vágott petrezselyem
Kis segítő:
- kanál
- kulcs
- sodrófa
- süti vágók
Elkészítés:
Először a megmosott sárgarépát fel kell szeletelni. A sárgarépát csak akkor kell meghámozni, ha idősebb, és már nem látszik frissnek. Most vágja fel a pitypangot vagy a petrezselymet a lehető legkisebbre. Ezután az összes hozzávalót egy tálba kell tenni és össze kell keverni. Eközben a víz fokozatosan keverhető bele. Ha a sárgarépa nagyon lédús, kevesebb vízre lehet szükség. Most a tésztát a munkafelületen lehet gyúrni, amíg az összes hozzávaló jól el nem keveredik. Ha még mindig túl száraz, adhatunk hozzá vizet. Fontos azonban tudni, hogy a tészta általában keményebb a szokásosnál. Most a tésztát a felületén simára tehetjük, és pogácsaszaggatóval kiszaggathatjuk. Most süssük a sütiket 50-60 percig 160 fokos levegőkeringtetésen vagy 180 fokos felső és alsó hőfokon a sütőben. Ennél a receptnél is fontos, hogy a kekszeket csak akkor etessük, ha már kihűlt.