Az óriás nagyon barátságos, nyugodt, kiegyensúlyozott és gyengéd. Ugyanakkor nagyon energikus. Állandó mozgásszenvedély és erős munkaakarat jellemzi. A tanulás nagyon könnyű neki.
A kutya nagyon engedelmes. Tehát a Perdiguero de Burgosnak biztonságos tulajdonosra van szüksége. Mivel Ön szerető, de következetes falkavezér, a Perdiguero de Burgos mindig engedelmes és hűséges lesz hozzád.
Nyugodtsága és a játék iránti lelkesedése miatt a Perdiguero de Burgos is megbecsült tagja a vadászatnak.