Mary Allen
A kukorica egy gabona. Ausztriában Kukuruzt is mondanak. A vastag szemek gyakran sárgák, de fajtától függően más színűek is lehetnek. Nagy, hosszú gubacsokon helyezkednek el, amelyek vastag levelekkel rendelkező száron nőnek.
A kukorica eredetileg Közép-Amerikából származik. Az onnan származó növényt teosinte-nak hívják. 1550 körül az európaiak e növények egy részét magukkal vitték Európába, és ott termesztették.
Az évszázadok során a kukoricát úgy nemesítették, ahogy ma ismerjük: sokkal nagyobb és több maggal, mint a teosinte. A kukoricát azonban sokáig alig termesztették Európában, és ha igen, akkor a hosszú szárak miatt állati takarmányként. A 20. század közepe óta sok kukoricát termesztenek. Ma ez a harmadik leggyakoribb gabona a világon.
Mire használják a kukoricát?
Ma is sok kukoricát termesztenek állatok takarmányozására. Természetesen lehet enni is. Ehhez feldolgozásra kerül. Innen származik például a kukoricapehely. A „kukorica” az amerikai kukorica szó.
2000 körül azonban másra is szükség van a kukoricára: a kukoricát a sertés- vagy szarvasmarha trágyával együtt egy biogáz üzembe helyezik. Egyes autók biogázzal is működhetnek. Vagy elégetheti, hogy áramot termeljen.