Mary Allen
A banán gyümölcs. Forró országokban, azaz a trópusokon és a szubtrópusokon nőnek. Körülbelül 70 különböző faj létezik, de sokáig csak egyet értékesítettek Európában. Valójában „desszert banánnak” hívják, mert annyira aranyos. De mivel néhány évvel ezelőttig ez volt az egyetlen banán a szupermarketekben, egyszerűen „banánnak” hívják. A német nyelvterületen ma már az alma után a legnépszerűbb gyümölcs.
A banán nagy fürtökben nő egy évelőn. Nem igazán fából van a törzsük, hanem inkább tekert levelekből. Ezért nem jutnak túl magasra. A természetben virágaik vannak. A banán valójában olyan bogyó, amely magokat tartalmaz. A szupermarketeinkben található banán magjait nemesítették.
Amikor a banán legalább 14 centiméter hosszú, betakarítható. Ez körülbelül három hónapig tart egy évelőn. Betakarítod őket, amíg még zöldek. A banánt ezután megvizsgálják, és dobozokban rakodják a hajókra. Ott hideg szobában tárolják, hogy ne érjenek túl gyorsan.
Amikor a hajó célba ér, hűtőkamionok már várakoznak, hogy a banánt célba vigyék. Most még egy kicsit zöldek, és egy banánérlelő üzembe kerülnek. Ott melegebb van, és egy bizonyos gáz segít a banán gyorsabb érésében. Csak akkor szállítják boltokba és szupermarketekbe, ha a mester érlelő elégedett a színükkel.