A staffordshire terrier egy meglehetősen régi fajta, eredetileg Angliából származik. Bulldogok és Manchester terrierek keresztezéséből származik, és a ma staffordshire terrier néven ismert fajtacsoport első tagja. Kezdetben a staffordshire terriert bikák, medvék és más vadon élő állatok csalira használták kutyákkal, de nem vadászatkor, hanem a ringben. Ennek megfelelően ennek a fajtának meglehetősen véres múltja van.
Kutyaviadalokon is használták őket, hiszen viszonylag kis méretű, de erőteljes markolatú, rettenthetetlen karakterű kutyára volt szükség. Ugyanakkor a kutyáktól emberbaráti magatartást követeltek meg, ráadásul ennek tisztán szakmai szükséglete volt. Amikor a hivatalnok szétválasztotta a kutyákat, legalább egy kicsit bíznia kellett abban, hogy a kutya a csata hevében nem harapja le a kezét.