A német juhász egy kutyafajta, amelyet eredetileg pásztor- és keresőkutyának használtak.
A német juhászkutyát többfajta pásztorkutya tenyésztésével és keresztezésével nyerték Közép- és Dél-Németországban. Különbséget kell tenni a sima és a hosszú szőrű fajták között.
Napjainkban a német juhászkutyák kiállításokon vesznek részt, védelmükre, kinológiai sportolásra és a család kutyájaként is használják.