A Shar Pei minden bizonnyal csalódást fog okozni azoknak, akik egy vidám és játékos kisállatról álmodoznak. Függetlenek, visszahúzódók és nem különösebben mozgékony „filozófusok”. Ha a gazdi elengedi a nevelést, nem habozik kihasználni a hibát, hogy domináns pozícióba kerüljön a „falkában”, és diktálja a feltételeket a háztartásnak. Az a tapasztalt gazdi azonban, aki fizikai erő alkalmazása és sikoltozás nélkül, szakember tanácsa segítségével tudja megalapozni tekintélyét, jó modorú és engedelmes kutyát nevel.
A fajtához sok generáció óta rendelt védőfunkciók nyomot hagynak a karakterben. Shar Pei óvatos lesz az idegenekkel, és általában mindenkivel, aki nem tartozik szűk társadalmi körbe, és nyíltan barátságtalan szándékot mutathat fel.