A hatalmas múltnak és a génekbe ágyazott átfogó tapasztalatnak köszönhetően a fajta sokféle funkciót képes ellátni. Minden attól függ, mire van szüksége a tulajdonosnak. A Cane Corso lehet védő, őr, vadászsegítő vagy csak jó barát. Mindenesetre a kutya a lehető legjobb módon mutatja meg magát.
De nem szabad elfelejteni, hogy ez egy nagy belső erővel rendelkező állat, ezért megpróbálja megerősíteni a tulajdonos karakterét. Azaz – tanulmányozni a megengedett határait. Következésképpen a Cane Corso nem ajánlott tapasztalatlan és határozatlan gazdiknak, mivel a tulajdonosnak néha mereven vezető pozícióba kell helyeznie magát. A gyerekeket kedvesen, agresszió nélkül kezelik.
Korai szocializációra, más emberek és állatok megismerésére van szükségük, hogy tágítsák látókörüket, és jobb, ha már korán megismertetik őket a macskákkal. Meglehetősen magas az energiaszintjük, szeretik a sétákat, az aktív játékokat és a fizikai aktivitást. Tevékenység, foglalkozás és a közelben lévő emberek szeretete nélkül a kutya gyorsan elsorvad, karaktere romlik, abbahagyhatja a normális evést, vagy éppen ellenkezőleg, falánkká válhat, szó szerint melankóliává „evett”, mint az emberek.