Vaniy se yon plant ak yon epis. Plant yo se plant k ap grenpe ak fè pati orkide yo. Bè yo souvan rele pwa vaniy. Anndan se ti grenn.
Gen anpil kalite vaniy, men sèlman kèk nan yo ka itilize kòm vaniy epis. Yo soti nan Amerik di Sid. Vaniy te pote nan Ewòp soti nan Amerik osi bonè ke ane 1520 yo. Apre sa, vaniy te kiltive tou nan Lafrik ak Azi. Sepandan, anpil nan vaniy nou manje a se atifisyèl. Yo rele sibstans sa a vanilin.
Aktyèlman, vaniy epize se pwazon. Gen kèk moun ki reyaji ak yon alèji. Ou dwe tranpe fwi a nan dlo cho pou yon ti tan epi kite li sèk nan solèy la pou yon tan long. Li pran tan, e se poutèt sa vaniy natirèl chè. Yo souvan itilize pou desè, pou egzanp nan krèm glase.