Mary Allen
Twit la se yon pwason ki gen rapò ak somon an. Twit la ap viv nan pi divès kalite dlo sou tè a. An Ewòp, gen sèlman Twit Atlantik la nan lanati. Yo divize an twa sousespès: Twit lanmè, Twit lak, ak Twit mawon.
Twit lanmè a ka plis pase yon mèt longè ak peze jiska 20 kilogram. Do yo se gri-vèt, kote yo se gri-ajan, ak vant la se blan. Yo emigre nan rivyè yo pou yo ponn ze yo epi yo retounen nan lanmè a. Nan anpil rivyè, sepandan, yo disparèt paske yo pa ka pase anpil izin elektrik rivyè.
Twit mawon yo ak Twit lak toujou rete nan dlo dous la. Kolorye nan Twit mawon an varye. Li adapte ak anba dlo a. Li ka rekonèt pa pwen nwa, mawon, ak tou wouj li yo, ki ka makonnen nan yon koulè limyè. Twit lak la gen koulè ajan epi li gen tach sitou nwa, ki pafwa ka mawon oswa wouj.
Lòt pwason tache ze yo nan plant ki nan dlo a. Twit yo, nan lòt men an, fouye depresyon nan fon an nan dlo a ak pi ba kò yo ak ke. Fi yo ponn anviwon 1000 a 1500 ze la epi Twit gason an fekonde yo la.
Twit yo manje ti bèt yo jwenn nan dlo a. Sa yo se, pou egzanp, ensèk, ti pwason, krab, teta, ak Molisk. Twit yo sitou lachas nan mitan lannwit ak tras desann bèt yo pa mouvman yo nan dlo a. Tout kalite Twit yo popilè ak pechè.
Yon espesyalite avèk nou se Twit lakansyèl la. Yo rele yo tou "Twit somon". Li te orijinèlman te viv nan Amerik di Nò. Soti nan 19yèm syèk la, li te elve nan Angletè. Lè sa a, yo te mennen l nan Almay ak lage nan bwa a la. Jodi a yo te lachas ankò epi yo te eseye ekstèmine yo nan rivyè yo ak lak yo. Twit yo lakansyèl yo pi gwo ak pi fò pase Twit yo natif natal ak menase yo.